Torta all’acqua al Cacao in padella, troppo facile e troppo buona. La mia ossessione per le torte all’acqua oramai vi è nota. Oggi vi propongo la versione della Torta all’Acqua al Cacao cotta in padella. Se siete alla ricerca di un dolce soffice, goloso e senza uova, che non richieda l’uso del forno, siete nel posto giusto. ma niente paura , se preferite la classica cottura in forno vi basterà cliccare Qui.
Questo impasto magico cuoce direttamente sul fuoco in soli 25 minuti, regalandovi un risultato sorprendente. È l’alternativa perfetta quando si ha poco tempo.
Sono certa che l’intensità del cacao e la sofficità di questa torta vi stupiranno. Trovate i miei consigli per la perfetta riuscita, in fondo, subito dopo la ricetta. Iniziamo a Pasticciare,buona ricetta.
Giusi.
Potrebbe interessarti anche:
Ascolta la ricetta
Ingredienti per la torta all’acqua al cacao
Io per questa ricetta ho utilizzato la farina di riso,voi utilizzate quella che preferite. Basta ricordare che ogni farina assorbe in maniera diversa e questo impasto deve risultare cremoso.
Strumenti
Per realizzare le torte in padella, è necessario avere una buona padella. Io mi trovo benissimo con quella che vi indico qui sotto.
Passaggi per la preparazione della torta all’acqua cotta in padella.
In una ciotola capiente, setacciate la farina, il lievito e il cacao amaro, quindi unite lo zucchero e mescolate per amalgamare le polveri.
Aggiungete l’olio e l’acqua a filo, mescolando energicamente (o con le fruste) fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Imburrate e infarinate con cura la padella che userete per la cottura.
Versare all’interno il composto cremoso ottenuto, coprire con il coperchio e far cuocere a fiamma bassa per 15 minuti (mi raccomando non togliere mai il coperchio in questa fase perché potrebbe influire sulla lievitazione).
Successivamente, con l’aiuto di un foglio di carta da forno poggiato su un piatto, capovolgere la torta, adagiarla nuovamente all’interno della padella (con la carta da forno sul fondo) e far cuocere per altri 10 minuti con il coperchio.
Terminata la cottura, togliere il coperchio e lasciar raffreddare completamente.
La torta all’acqua al cacao, cotta in padella, è pronta per essere gustata.
Non perderti le mie ricette sulla mia pagina Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Se vuoi vedere tutte le altre mie ricette clicca qui per iniziare a navigare
Conservazione e consigli.
La carta da forno è fondamentale per capovolgere la torta perché evita che la superficie si attacchi al fondo.
Se non avete una padella antiaderente, mettete la carta da forno sin dal principio e poi versate il composto sopra; ricordate sempre di utilizzare la carta da forno quando dovete capovolgere la torta.
Mi raccomando, non togliere il coperchio prima dei 15 minuti, perché questo potrebbe influire sulla lievitazione e sulla buona riuscita della torta.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.
Ciaooooo!!! Che aspetto godurioso😍😍😍 ascolta volevo chiederti na roba! La tua ricetta mi stra piace tantissimo, mi domandavo se era possibile farla in maniera alternativa con una cottura più lunga! Ti spiego… Vorrei sapere se è possibile cuocere la tua torta con una cottura alternativa al forno per un tempo,
toh circa un ora
(anche mezz’oretta), così nel mentre lavoro e ho la scusa perfetta per fare le cose entro un tempo limite e una ricompensa dopo😍❤️ l’idea è nata da una ricetta simile alla tua, dove una torta cioccolatosa viene fatta cuocere con un metodo a bagnomaria. Però come ingredienti ha uova e formaggio spalmabile!
Ti sto complicando la vita lo so 😂😂😂😂😂 fammi sapere se non è troppo ardua come domanda! 🙂
Kissssss
Purtroppo a me non è venuta. Ho il fornello della casa in vacanza che anche al minimo va troppo forte.. Si è bruciata! ( Ho anche dato un minor tempo di cottura). Peccato ..era un idea geniale.
Emi, mi dispiace molto, è essenziale che il fornello sia tenuto al minimo con la fiamma. Questo perché, come hai detto tu, si rischia di bruciare l’esterno oppure, se si riduci i tempi di cottura ,di cuocere l’alimento meno del dovuto, rischiando che rimanga crudo al centro. Se riprovi fammi sapere 😘