La crostata morbida al cacao con marmellata di arance è un dolce incredibilmente semplice da preparare ma capace di regalare grandissime soddisfazioni. Cacao e arance: che coppia straordinaria! È buonissima, profumata e golosa al punto giusto, ideale da gustare a colazione per iniziare la giornata con la giusta carica o come delizioso fine pasto.
In poche e semplici mosse porterete in tavola un dolce strepitoso, da assaporare morso dopo morso. Come dico sempre io quando una cosa mi piace da impazzire… è davvero SPAZIALE!
Venite con me, allora: allacciate il grembiule e iniziamo subito a pasticciare!
Buona ricetta a tutti, Giusi
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Ingredienti per la crostata morbida al cacao con marmellata di arance
Passaggi per la crostata morbida con marmellata di arance
Versate all’interno di una ciotola capiente la farina, il cacao amaro, il lievito e lo zucchero, quindi mescolate brevemente le polveri con un cucchiaio.
Unite ora l’olio di semi, il latte e l’uovo. Impastate tutti gli ingredienti fino a ottenere un panetto liscio, omogeneo e piacevolmente morbido. Se notate che l’impasto risulta troppo appiccicoso, potete aggiungere ancora un piccolo pizzico di farina.
Prelevate una piccola porzione dal panetto e tenetela da parte.
Stendete la parte più grande dell’impasto con il mattarello e adagiatela all’interno di uno stampo da crostata di 22-24 cm di diametro, precedentemente imburrato e infarinato (oppure rivestito di carta forno). Rifilate con cura i bordi in eccesso aiutandovi con la lama di un coltello.
Farcite la base versando la marmellata di arance e livellatela uniformemente con il dorso di un cucchiaio. Riprendete l’impasto tenuto da parte, ricavatene dei cordoncini, appiattiteli leggermente con i polpastrelli e adagiateli sopra la marmellata per formare la classica griglia della crostata.
Infornate in forno statico preriscaldato a 170°C e fate cuocere per circa 35 minuti.
Una volta sfornata, lasciate raffreddare completamente la vostra crostata al cacao all’interno dello stampo prima di trasferirla su un piatto da portata: in questo modo la frolla diventerà della consistenza ideale e non rischierà di rompersi.
Spero davvero che questa ricetta così profumata vi sia piaciuta! Grazie per aver pasticciato insieme a me e… ci vediamo alla prossima dolce idea!
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