L’autunno: la stagione che porta con sé nuovi colori della natura ma sopratutto il cambiamento dei colori e dei sapori in cucina…. In questa piccola raccolta voglio proporvi le varie ricette che potete realizzare utilizzando la frutta e la verdura tipiche di questa meravigliosa stagione!
Zucca al forno
Se avete voglia di un contorno leggero e saporito, dovete assolutamente provare la zucca al forno. Nella sua semplicità sprigiona un sapore delicato e favoloso che una fetta tira l’altra! Sarà che ne sono ghiotta di zucca ma tra le tante ricette che ho testato, forse, questa è tra le mie preferite e poi si […]
Ciambella con zucca e gocce di cioccolato
La ciambella con la zucca è un dolce semplice dalla consistenza soffice, perfetto per la colazione o la merenda, veloce da realizzare, leggero e genuino. Sono convinta che anche chi non ama particolarmente la zucca, resterà colpito dalla golosità di questa ciambella!L’abbinamento del cioccolato e della mandorla poi lo rendono davvero irresistibile. Si presenta di […]
Gateau di zucca e patate
Se amate la zucca non potete non provare questo piatto dal sapore delicato e allo stesso tempo delizioso, croccante fuori e morbido dentro!Il gateau di zucca e patate (variante del classico gateau di patate) è una ricetta semplice che potete arricchire con salumi, formaggi, scamorza… insomma, potete personalizzarla secondo i vostri gusti, da servire come […]
Zucca gratinata al forno
Se amate la zucca e avete voglia di degustarla diversamente dalle solite zuppe, risotti, minestroni ecc ecc… ecco una semplice e veloce ricetta che soddisferà il palato anche di quelli che non amano particolarmente questo ortaggio!La zucca gratinata al forno è il contorno ideale da servire in tavola in caso di una cena con amici […]
Crema di zucca e patate
Con l’arrivo dell’autunno rinnoviamo anche i piatti da portare in tavola e tra questi rientrano sicuramente quelli con la zucca…. la regina indiscussa dei piatti autunnali!!!Facile e veloce da realizzare, la crema di zucca con l’aggiunta di patate è davvero un piatto da leccarsi i baffi!!!… dal sapore delicato ma allo stesso tempo gustoso, ottimo […]
Torta con crema di castagne e mele
La torta con crema di castagne è davvero facile e veloce da realizzare. E’ ottima per deliziare le vostre colazioni o le merende dei più piccini!… Ha un gusto unico e una consistenza così soffice da sciogliersi in bocca!La presenza delle mele poi, impreziosisce ulteriormente il dolce a tal punto da renderlo umido e super […]
Mini plumcake con ricotta e mele annurche
I mini plumcake alla ricotta e mele annurche sono dei dolcetti simpatici e super gustosi ideali per la colazione o merenda. Grazie alla presenza della ricotta sono super soffici e leggeri da sciogliersi letteralmente in bocca! L’impasto, inoltre, è arricchito dalla granella di noci che, dona croccantezza e gusto, e dalle gocce di cioccolato che […]
Ciambella alle mele
La ciambella alle mele è il dolce alla frutta che adoro in modo particolare!… Semplice e veloce da realizzare, si presenta con una consistenza soffice, dal sapore delizioso e dal profumo inconfondibile! Ideale per la colazione e per la merenda di tutta la famiglia!Ci sono tantissime versioni e ogni famiglia ha la sua ricetta tramandata […]