Stratosferici questi dolcetti ai tre cioccolati che sono diventati un po’ il tormentone del momento. Penso siano quanto di più facile ci possa essere nel campo della pasticceria casalinga. Non si pesa nulla e si può mettere ciò che si vuole. Quanto alla loro bontà… be’ un delirio! E le calorie? Sfortunatamente un delirio anche in questo caso. Ma non bisogna mangiare l’intera teglia, giusto? Basta sapersi trattenere (se ci si riesce) e gustarne un pezzetto di tanto in tanto. Una volta pronti si conservano a lungo e questo li rende perfetti anche da regalare.
Vi lascio qui il link ad un’altra idea altrettanto golosa:
Ingredienti per i dolcetti ai tre cioccolati
Di seguito trovate le quantità che ho utilizzato io. Sappiate che potete aumentarle o diminuirle a piacere e potete anche modificare gli ingredienti da aggiungere al composto di cioccolato mettendo, ad esempio, frutta secca, confettini, pezzetti di biscotto. Scatenatevi!
Strumenti
Preparazione dei dolcetti ai tre cioccolati
Disporre le tavolette di cioccolato all’interno di una teglia rivestita con carta da forno cercando di alternare i diversi colori.
Mettere in forno preriscaldato a 50° per 15 minuti (io ho usato lo statico).
Una volta tolta la teglia dal forno, con uno stecchino, disegnare dei ghirigori a piacere nel cioccolato ormai sciolto.
A questo punto cospargere il composto con il riso soffiato (bianco e marrone) e la granella di nocciole.
Riporre la teglia in frigorifero per almeno 5 ore. Volendo potete preparare questi dolcetti ai tre cioccolati il giorno prima.
Trascorso il tempo del raffreddamento, il composto si sarà perfettamente indurito e sarà sufficiente spezzettarlo con le mani. Enjoy! Paola
Questi dolcetti ai tre cioccolati si conservano a lungo all’interno di un contenitore riposto in frigorifero. Sentirete che bontà.
Nota
L’idea di questa ricetta l’ho avuta guardando un video di Cookist. Qui ve l’ho proposta con le mie modifiche.
Dosi variate per porzioni