La pizza è sicuramente uno dei piatti più amati da tutti…grandi e piccoli! Farla in casa è un vero piacere. In molti mi chiedono la ricetta dell’impasto base per pizza. Ora….di impasti base ce ne sono davvero tanti che si adattano alle esigenze più disparate: fatti a mano, con una impastatrice, con la pasta madre, con lievito di birra, a lievitazione lenta o rapida….insomma per tutti i gusti! Ho riunito in questo post le ricette degli impasti che ho provato io!
IMPASTO BASE per PIZZA FATTA in CASA
Scegliete l’impasto che più risponde alle vostre esigenze! Io vi consiglio di provarli tutti!!!
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http://blog.giallozafferano.it/paola67/impasto-base-per-pizza/
Questo è un impasto base preparato a mano con del normale lievito di birra fresco.
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http://blog.giallozafferano.it/paola67/impasto-pizza-con-pasta-madre/
Questo è un impasto sempre realizzato a mano, ma con il lievito madre. Richiede, quindi, una lievitazione molto lenta!
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http://blog.giallozafferano.it/paola67/pasta-per-pizza-ricetta-bimby/
Questo è un impasto per pizza realizzato con il Bimby, utilizzando del lievito di birra.
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http://blog.giallozafferano.it/paola67/impasto-pizza-di-gabriele-bonci/
Questo è un impasto favoloso. E’ la ricetta del mitico Gabriele Bonci. Si utilizza del lievito di birra ed è un impasto che richiede 24 ore di lievitazione.
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mi piace questo sito
meno male 😉 mi fa piacere
Complimenti x le tue ricette ciao
grazie Giuseppina 😉
QUESTO SITO E’ DIVERSO DAGLI ALTRI, MI PIACE INVOGLIA AD ANDARE AVANTI NELLA RICERCA.
Grazie mille Ina….sono contenta che ti piaccia!!!!!
Io sono di Argentina e me piacce moltisimo questo sito perche me ricorda a la cucina che facia la mia nonna
ma bene Claudia….mi fa piacere! 😉
Hai mai fatto la pizza senza glutine con lievito madre liquido naturalmente senza glutine? Se si potresti darmi le dosi? Te ne sarei grata
no..mai fatta….non ho intolleranti in casa quindi non ne ho la necessità….mi spiace