muffin integrali mela e cannella
ingredienti:
per 12 muffin
- grammi 150 di farina integrale
- grammi 100 di farina 00
- grammi 100 di zucchero
- 1 uovo
- ml 200 di latte
- ml 60 di olio di semi
- cannella q.b.
- 2 mele
- mezza bustina di lievito per dolci
procedimento:
Mescolate gli ingredienti secchi, quindi farina, zucchero e lievito da una parte e quelli liquidi, latte, uovo, olio dall’altra.
Unite i due composti mescolando bene per evitare la formazione di grumi, aggiungete la cannella e le mele a cubetti.
Suddividete l’impasto negli stampini da muffin riempiendoli per 2/3
Cuocete in forno preriscaldato per 20 minuti circa a 180°
Fonte ricetta l’app “Piccole ricette”
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