Chocolate crinkles

I chocolate crinkles sono dei biscotti al cioccolato fondente ricoperti da una crosticina di zucchero a velo, morbidi all’interno e croccanti fuori, facili da preparare e potrete conservarli per qualche giorno.

chocolate crinkles

ingredienti:

• g 220 di cioccolato fondente
• g 220 di farina 00
• g 100 di zucchero
• g 60 di burro
• 2 uova
• un cucchiaino di lievito per dolci
• zucchero a velo q.b.

procedimento:

Fate sciogliere nel microonde il cioccolato con il burro e lasciate intiepidire.

Montate le uova con lo zucchero, aggiungete la farina, il lievito e il cioccolato a filo.

L’impasto risulterà morbido, lasciatelo rapprendere in frigo per un paio di ore.

Trascorso il tempo riprendete l’impasto e formate tra le mani delle palline piccole, passatele nello zucchero a velo e sistematele su una teglia rivestita con carta da forno.

Infornate a 180° per 10-12 minuti

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