Ieri ho preparato questa gustosissima crema al cioccolato e nocciole al profumo d’arancia. Ottima per farcire torte, dolci vari, ma anche da mangiare a CUCCHIAIATE! XD Ingredienti: 1 l latte 200 gr zucchero 100 gr amido di mais o fecola (se non volete stare lì a girare per 20 minuti circa, potete metterne 150 gr. Ma io preferisco metterne di … Continua a leggere
Bonjour à tout le monde! Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta per il pan di spagna alla nocciola. L’ho preparato in occasione della festa della mamma. Pubblicherò 2 versioni: una più nocciolosa e una più leggera. So che nel pan di spagna non va il lievito, però, ho pensato che forse le nocciole andavano ad appesantire l’impasto e, … Continua a leggere
Ieri a pranzo ho preparato questa bella lasagna RICCA. Fatta con il ragù alla bolognese (clicca qui per la mia ricetta) e ripiena di provola, ricotta e salsiccia. Una goduria per il nostro palato! Ho postato questa ricetta, nonostante sia quasi inutile scrivere il procedimento, per condividere con voi la mia lasagna senza besciamella e per darvi un’idea. Spero che … Continua a leggere
Ciao a tutti! Oggi pubblico la “mia” bolognese. Nel senso che a casa mia la preparo in questo modo…non me ne vogliano i bolognesi! Amo la pasta alla bolognese. E’ un ottimo piatto per allietare le nostre domeniche…e non solo. Ingredienti: 1 l di passata di pomodoro o anche polpa di pomodoro 1 cipolla grande 1-2 carote 1 gambo di … Continua a leggere
Qualche giorno fà ho preparato delle fettine di salmone fresco con un po’ di prezzemolo, aglio, sale e olio. Una ricetta semplicissima. 2 fettine sono avanzate e non mi andava di mangiare il solito salmone. Allora ho iniziato a pensare ad un modo per ricucinarle. Avevo voglia di polpette…e, quindi, mi son detta: perchè non riciclarle in questo modo? Detto, … Continua a leggere
Buongiorno a tutti! Dopo secoli di assenza, sono qui a pubblicare una nuova ricetta. Una ricetta molto semplice ma squisitissima: vermicelli con olive, capperi, noci e salsiccia.Un primo piatto veloce e buonissimo! Ingredienti per 4 persone: 400 gr vermicelli Olio evo q.b. Capperi q.b. Olive nere snocciolate q.b. 80 gr noci tritate 2 salsicce a pezzi Sale q.b. Peperoncino q.b. … Continua a leggere
Voglio condividere con voi questa ricettina davvero molto semplice: delle belle polpette di melanzane. Avevo delle belle melanzane in frigo e volevo preparare qualcosa di sfizioso..detto fatto! Continua a leggere
Ecco una cheesecake a cui ho apportato alcune modifiche per renderla un po’ più light. Spero vi piaccia! Continua a leggere
Ok, non vi preoccupate è l’ultima ricetta light XD: un bel gelato al melone sempre usando il latte invece della panna. Spero che vi piaccia! Continua a leggere
Ecco un’altra ricettina light: un bel gelato allo yogurt. Spero che vi piaccia! Continua a leggere
Oggi vi propongo una ricettina light: un bel gelato al cioccolato. Ho sostituito la panna con il latte. E’ ovvio che con la panna il gelato risulta più spumoso, però vi assicuro che anche questa versione è davvero molto gustosa. Togliendo la panna ho ridotto sia le calorie ma soprattutto i grassi! Continua a leggere
In arrivo dell’estate molte persone vanno in cerca di prodotti che schiariscono i capelli. Io, però, sono sempre per le cose naturali fatte in casa. Quindi, oggi ho deciso di condividere con voi il mio impacco schiarente. Ma l’ho voluto rendere anche nutriente proprio perchè in estate, a causa di sole e salsedine, i nostri capelli si stressano davvero tanto, … Continua a leggere
Ieri ho sperimentato questa ricetta. Non sapevo cosa cucinare e, dato che adoro le mandorle, ho pensato “perchè non metterle nella pasta? Si ma con cosa?” ed ecco che ho aggiunto anche un po’ di zafferano e basilico. Devo dire la verità è venuto fuori un piatto davvero saporito….poi quelle mandorle croccanti mmm. E’ da provare! Continua a leggere
Un altro menu per chi, come me, sta a dieta……e desidererebbe tanto mangiare 1 kg di gelato XD Lo ammetto…ci sono stati vari sgarri ma ora mi sono messa in testa di seguire la dieta per bene e mi sto impegnando a cucinare cose sfiziose ma dietetiche. Continua a leggere
Oggi condivido con voi una frittata light…..ma anche no! La mia ricetta può essere definita “light” perchè ho dosato per bene gli ingredienti ma potreste renderla meno light aggiungendo più mandorle e usando più olio. Sta a voi la scelta! Continua a leggere
Ecco cos’ho mangiato oggi a pranzo…spero vi piaccia! Continua a leggere
Ecco un piatto light che è possibile mangiare sia freddo che caldo. Dato che fa un caldo esagerato, ho preferito la versione fredda. Se lo preferite anche voi in questo modo, vi consiglio di prepararlo molte ore prima e di tenerlo in frigo almeno un’ora prima di mangiarlo. Continua a leggere
E’ vero, non pubblico post da tempo ma non ho potuto per una serie di motivi. Oggi vi propongo un altro menu della mia dieta, sperando che vi piaccia. Continua a leggere
Ecco una ricetta light e squisita. La spigola è il pesce che più preferisco e mi piace cucinarla in questo modo. E’ semplice e alla portata di tutti. Una ricetta leggera adatta all’estate e a chi vuole tenersi in forma per la prova costume. Continua a leggere
Forse in molti sapranno come prepararlo, infatti, proprio per questo non sapevo se pubblicare o meno questo post. Ma poi mi son detta “Vabbè, servirà a chi non lo sa ancora, no?” Continua a leggere
