Il riso al pistacchio, gratinato e con una crosticina croccante, è uno di quei piatti a cui non…
Il tempo in questi giorni è stato decisamente estivo qui in Sicilia. Ma in realtà questo è il…
Conoscete il pepato fresco? È un formaggio tipico della Sicilia, realizzato con latte ovino. Qui non manca mai…
Il piacentino ennese è un formaggio pecorino che si produce nell’entroterra siciliano con un gusto leggermente piccante e…
A voi piace il risotto al radicchio? A me molto, eppure lo preparo poche volte, ogni volta che…
Riuscite ad immaginare un primo piatto più profumato del risotto alle nocciole? Io adoro tutta la frutta secca,…
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