Zuppa marocchina
la zuppa marocchina è un piatto proteico e goloso. È un esplosione di gusti orientali dati dalle spezie che la…
Ricette e consigli per mangiare sano
Portata: Primi Piatti
Vellutata di piselli
La vellutata di piselli è una ricetta semplice e deliziosa che può essere preparata in pochi minuti. È un piatto…
Vellutata di zucca e carote
Zucca zucca zucca e ancora zucca. Quest’anno sarà la quarta ricetta che sforno con questo dolce frutto e non mi…
Risotto alla zucca
Il risotto alla zucca è uno dei miei primi preferiti. Adoro la dolcezza di questo ortaggio. La sua polpa cremosa…
Risotto alle cime di rapa
Le orecchiette alla cime di rapa è un piatto tipicamente pugliese ma ormai diffuso in tutta Italia. Io lo faccio…
Trofie zucchine e gamberetti
Zucchine e gamberetti un grande classico insaporito dalla dolcezza dello zafferano e impreziosito dalla crema di formaggio. Un piatto da…
Risotto alle zucchine e nocciole
Il risotto che bontà è uno dei miei piatti preferiti. Lo preparo in mille maniere. Questa versione con le zucchine…
Insalata di riso Venere
È arrivata l’estate è tempo di insalate di riso. Possiamo sbizzarrirci con mille versioni. La mia proposta con il riso…
Pipe rigate zucchine e pomodori secchi
Periodo estivo spesso siamo invasi dalle zucchine soprattutto per chi ha l’orto. Ecco come smaltirle, vi propongo una ricetta fresca…
Pesto ai pomodori secchi
Ricetta veloce ma molto golosa. Adoro il pesto in tutte le sue varianti, ma con i pomodori secchi è la…