Sfogliette piccanti di rape rosse – Beetsnack

Eccomi con un’altra ricettina facilissima e molto stuzzicante! Dopo le chips di barbabietole che avete tanto apprezzato (queste), oggi vi propongo una variante altrettanto sfiziosa. Le Sfogliette piccanti di rape rosse, alle spezie e peperoncino, però cotte al forno. Che ve lo dico a fare, sono davvero strepitose…una tira l’altra!

Sono sicura, diventeranno anche per voi una irresistibile tentazione! 😉

Sfogliette piccanti di rape rosse – Beetsnack

 

Sfogliette piccanti di rape rosse – Beetsnack

Ingredienti:

  • barbabietole precotte (dette anche rape rosse)
  • fette biscottate
  • parmigiano grattugiato
  • olio
  • spezie miste (paprika,peperoncino,curcuma,curry)
  • sale

-Sfogliette piccanti di rape rosse – BeetsnackPreparazione delle Sfogliette piccanti di rape rosse:

……………………………………………………………………………………………………………………………

Per la panatura delle rape rosse utilizzo le fette biscottate, quindi le trito finemente nel mixer, poi aggiungo il parmigiano e le spezie più un pizzico di sale. Non ho messo la quantità, per quello regolatevi in base ai vostri gusti, dipende se vi piacciono più o meno piccanti e saporite.

Adesso sciacquare le rape rosse, poi tagliarle a fettine molto sottili, metterle in una ciotola e aggiungere un paio di cucchiai d’olio. Mischiarle in modo che siano tutte ricoperte, poi passarle nella panatura preparata precedentemente.

Stendere man mano le sfogliette di rape rosse su una o più teglie rivestite di carta forno e infornarle. (Forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti). Non appena si asciugheranno un po’, potete estrarle dal forno.

Lasciar raffreddare le Sfogliette piccanti di rape rosse e…gustatele!

Sfogliette piccanti di rape rosse–BeetsnackSfogliette piccanti di rape rosse – Beetsnack

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2 commenti su “Sfogliette piccanti di rape rosse – Beetsnack

    • Sai che non avevo mai assaggiato le barbabietole/rape? Ero un pò restìa a prendere quelle precotte, ma ho voluto provarle per curiosità, fatte in questo modo sono buonissime!

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