Sformatini di patate con prosciutto e provola affumicata

Sformatini di patate con prosciutto e provola affumicata

Serviteli ad un buffet, preparateli per i vostri ragazzi e i loro amici, portateli in spiaggia o ai vostri pic nic, di sicuro andranno a ruba. Potete realizzare questi MINI FLAN DI PATATE in pratiche monoporzioni, oppure optare per un rotolo. E’ un ottimo e sostanzioso piatto unico,... Continua »
Pizzette di melanzane con pomodorini e pistacchi di Bronte

Pizzette di melanzane con pomodorini e pistacchi di Bronte

Semplicità e gusto, queste pizzette di melanzane sono di una bontà unica, sanno stuzzicare l'appetito solo a guardarle! La loro particolarità consiste nella scelta degli ingredienti, come i dolcissimi pomodorini di Pachino, la provola affumicata, e un'irresistibile e croccante granella di pistacchi. Portatele a tavola, riscuoteranno un successone sia come... Continua »
Biscotti Frollini con tuorli sodi… delicatissimi e molto friabili

Biscotti Frollini con tuorli sodi… delicatissimi e molto friabili

Buongiorno carissimi, avete voglia di gustare dei dolcetti davvero strepitosi, magari mentre sorseggiate un buon the? Allora segnatevi questa ricetta perchè quando la proverete non la lascerete più. Sono deliziosi Biscotti Frollini, delicatissimi e molto friabili, i quali vengono preparati con l'impasto "ovis mollis", ovvero con i tuorli sodi. Questa... Continua »
Torta al cocco con limoncello e macedonia di canditi

Torta al cocco con limoncello e macedonia di canditi

E poi ti ritrovi a voler preparare una torta cremosa e... ZERO IDEE!  Si, proprio così,  capita vero? La soluzione però sta lì, in dispensa e nel frigo: una rapida occhiata e c'è tutto l'indispensabile per una Torta al cocco con limoncello e macedonia di canditi, un dolce fresco, golosissimo... Continua »
Torta “Poesia di fragole e cocco” – facile e senza cottura

Torta “Poesia di fragole e cocco” – facile e senza cottura

Ciao a tutti! Spero abbiate trascorso un piacevole week end, se siete un po' tristi a  dover affrontare la solita routine, vi lascio questa ricettina nella speranza di  addolcirvi la giornata! ;) Facile, veloce e sopratutto tanto, tanto deliziosa... è la Torta "POESIA DI FRAGOLE E COCCO", provatela mi raccomando!... Continua »
Polpettone di carne e verdure al cartoccio

Polpettone di carne e verdure al cartoccio

Viene servito spesso sulle nostre tavole e vanta numerose varianti, da quello più classico di carne e uova sode a rivisitazioni più fantasiose. Oggi vi propongo un'altra mia ricetta del POLPETTONE DI CARNE, composto da ottimi ortaggi di stagione (piselli, zucchina e spinaci),  prosciutto e formaggio filante. Vedrete, grazie alla... Continua »
Muffin alla curcuma con zucchine e speck

Muffin alla curcuma con zucchine e speck

Perfetti per uno  sfizioso spuntino durante la giornata, ideali da portare al lavoro, a scuola, o per i vostri picnic e buffet,  i Muffin alla curcuma con zucchine e speck sono sostanziosi e molto stuzzicanti. La ricetta è davvero semplice,  troverete  nel dettaglio tutti i passaggi per realizzarla. Si conservano... Continua »