Tempo fa ti ho fatto vedere come preparare una golosa Crema di yogurt al cioccolato. Bene, e ora cosa ci possiamo fare a parte papparcela a cucchiaiate con qualche biscottino secco? Ho in mente qualche idea che sicuramente proverò a fare ma intanto partiamo da qualcosa di semplicissimo e sfizioso: le tartine con crema al cioccolato e frutta.
Queste tartine dolci sono vegane ed estremamente semplici e veloci da fare, devi solo preparare la crema e scegliere quale frutta usare. Il risultato è una merenda coi fiocchi o anche una colazione deliziosa per iniziare la giornata al meglio.
Io ho usato il pane di segale, banana e nocciole ma negli ingredienti ti ho scritto le variazioni che puoi fare a secondo del tuo gusto. Ecco come prepararle.
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Informazioni
Tipo: colazione, merenda
Porzioni: 2
Preparazione: 5 min
Cottura: n/a
Difficoltà: facile
Punti totali = 8 punti WW
Punti per porzione = 4 punti WW
Ingredienti
Per la crema di yogurt al cioccolato
- 100 g yogurt di soia non zuccherato
- 5 g di cacao amaro in polvere
- 2 cucchiaini di sciroppo di agave o di acero
Per le tartine
- 2 fette di pane di segale (tipo Pema) da 50 g l’una o 4 fette biscottate integrali
- 1 banana piccola oppure altra frutta fresca a piacere, ti consiglio le fragole
- 4 nocciole (circa 5 g ) o 3 mandorle (circa 6 g) o 2 noci pecan (circa 5 g )
Passaggi
Innanzitutto prepara la crema di yogurt al cioccolato light.
Metti assieme yogurt, cacao e sciroppo e mescola benissimo: deve venire liscia e senza grumi.
Poi pulisci la banana o qualsiasi altra frutta hai scelto e tagliala a fettine o a pezzetti.
Trita grossolanamente la frutta secca quindi le nocciole, le mandorle o le noci pecan.
A questo punto niente di più facile: spalma la crema sulle 2 fette di pane di segale o sulle fette biscottate, decora con le fettine di banana e spolvera con la granella di frutta secca.
Se vuoi puoi anche tagliare le fette di pane a pezzi più piccoli prima di spalmare la crema. In questo modo otterrai delle mini tartine con 1 fettina di banana su ognuna, perfette per le manine dei più piccoli.
Per ottenere più croccantezza puoi anche tostare sia il pane che la frutta secca. Ed ecco che le nostre tartine con crema al cioccolato e frutta sono pronte per essere gustate.
E’ una merenda o colazione talmente buona che solo a scrivere la ricetta mi è venuta voglia e allora vado a mettermi all’opera: vieni con me? Scherzi a parte, fai queste tartine e poi lasciami un commento per farmi sapere se ti sono piaciute.
Enjoy!
Giovanna Buono
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