Questa raccolta di ricette è tutta dedicata alle tante composte di frutta che sono sul mio blog. Sono tutte sono veramente facili da preparare e non servono chili di zucchero e addensanti quali la pectina.
La frutta contiene la pectina naturalmente quindi basterà scegliere buona frutta bio alla quale lasciare la buccia. Oppure basta aggiungere una mela e la composta si addenserà come una confettura.
Di zucchero ce ne vuol poco: lo zucchero tende a coprire il gusto della frutta e poi non si distingue più il sapore dell’ingrediente di base. Inoltre fare le composte di frutta in casa significa anche evitare di usare i prodotti commerciali che per il sapore spesso ricorrono agli aromi aggiunti. E si risparmia anche tantissimo.
Aggiungerò a questa raccolta altre composte man mano che ne scriverò di nuove quindi salvati il link. E se tu hai qualche ricetta che vuoi proporre o hai sperimentato una composta che io non ho, lasciami un commento qui sotto o su Facebook. Mi darai spunto per una nuova ricetta.
Buona lettura!
by Giovanna Buono
Composta di lamponi light facilissima
Semplice da preparare in poco tempo e con pochissimo zucchero.
Composta di mandarini alla vaniglia
Profumatissima e a zero punti Weight Watchers!
Composta di arance facilissima
Golosa e con pochissimo zucchero
Purea di mele
Golosa e con pochissimo zucchero!
Composta di mele e cannella
Con tutta la buccia e i semi e con pochissimo zucchero!
Composta di prugne light
Per una colazione genuina!
Composta di pesche light
Dolce e genuina.
Composta di albicocche light
Genuina e saporita!
Composta di ciliegie a pezzettoni
Genuina e golosa!
Composta di fragole agli agrumi
Zero punti WW e tanto gusto!
Composta di kiwi al limone
Golosa e genuina, preparata con pochissimo zucchero
Composta di pere con zenzero e cannella
Una velocissima purea di pere speziata.
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