A colazione o anche per uno spuntino pomeridiano, ti suggerisco di provare questo frullato vegano con mirtilli, lamponi e semi di chia. Eh si perchè questo non è solo un frullato con la frutta ma contiene anche carboidrati e proteine. E poi ci sono i semi di Chia che sono nutrienti ed hanno un’ottima azione saziante.
Anche se io in genere ai pasti preferisco sempre cibi solidi, mi piace masticare insomma, devo dire che questo frullato è talmente denso che non si riesce a bere come un bicchiere d’acqua. Finisci comunque col doverlo “masticare” a sorsi piccoli.
Se lo prepari seguendo le mie istruzioni verrà leggermente aspro, un gusto che a me è piaciuto molto. Se vuoi puoi anche dolcificarlo di più e contando poi i punti Weight Watchers extra, ma io te lo propongo così come lo gradisco di più. Andiamo a farlo.
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Passaggi
Innanzitutto prepara tutti gli ingredienti e lava bene mirtilli e lamponi: tienine qualcuno da parte per decorare.
Inserisci nel boccale del mixer a immersione o del frullatore lo yogurt, i fiocchi di avena, i semi di Chia e lo sciroppo. Aggiungi la frutta ben scolata e frulla fino ad ottenere una consistenza densa e cremosa.
Decora con degli spiedini preparati con la frutta tenuta da parte e il nostro frullato mirtilli, lamponi e semi di Chia è pronto per essere servito. Non solo questo frullato è buonissimo ma è anche tanto profumato e il colore è bellissimo, molto invitante.
Ottimo per colazione o merenda, lo puoi anche preparare in anticipo e lasciarlo raffreddare ulteriormente in frigo. In tal caso si addenserà ancora di più.
Per la merenda puoi anche berne solo metà e l’altra il giorno dopo. Ovviamente puoi anche sperimentare con altra frutta. Semmai poi mi lasci un commento per farmi sapere le tue variazioni.
Enjoy!
by Giovanna Buono
Conservazione
Puoi preparare il frullato in anticipo e lasciarlo in frigo per 2 o 3 giorni, in tal caso sarà più un budino che un frullato. Non è adatto ad essere surgelato.
FAQ (Domande Frequenti)
Cosa sono i semi di chia?
Questi semini sono ideali da abbinare ai fiocchi d’avena in quanto, come i fiocchi, tendono ad assorbire latte e yogurt e si gonfiano, rendendo la pietanza più saziante.
Sul sito Benessere360 ho trovato una spiegazione molto interessante sulle proprietà benefiche di questi semi: sembra aiutino per la pressione, per l’intestino, non contengono glutine, buoni anche per chi è diabetico, prevengono la degenerazione cellulare ed altro. Riguardo dieta e obesità nell’articolo è scritto che: “grazie alla loro capacità di formare un vero e proprio gel, i semi di chia contribuiscono a creare un senso di sazietà che dura nel tempo”. Questa è stata la cosa che ho trovato più interessante ai fini della dieta.
Attenzione però, come per tutti i cibi ci sono anche delle controindicazioni per chi già soffre di problematiche intestinali particolari o di ipertensione. Nell’articolo indicato parla anche di questo, sempre meglio informarsi come d’altronde per tutti i cibi non mangiati in precedenza.
Altre informazioni che ritengo scritte bene riguardo i Semi di Chia sono sul sito greenMe.
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Mi piace anche per il solo fatto che è rosa.. 😀
eheheheheh pure a me 😀