Gelato con liquore alla nutella, ricetta dessert d’emergenza

Ieri sera dopo cena un gelato al liquore di nutella, un dessert che si fa in due minuti e vi assicuro è uno spettacolo.

Ieri pomeriggio sono andata dalla mia amica Stef per fare insieme delle torte, lei ha fatto due magnifici pan di spagna con la ricetta di Maria Letizia di Tortalandia, li abbiamo tagliati a metà per ricavare quattro dolci da riempire di crema al limone e frutti di bosco, per farlo al meglio abbiamo scavato un pochino le mezze torte, quindi ci siamo trovate con circa 250 g di pezzetti di pan di spagna che io mi sono portata a casa pensando di farci una torta mimosa. Una volta a casa tra cena etc non avevo voglia di fare anche la crema, ma non potevo lasciare l’uomo più goloso dell’universo senza dessert :-D, quindi veloce sguardo al frigo/freezer e via con questo dessert d’emergenza e di riciclo 😉

Gelato al liquore di nutella (per una coppa)

50 g di pan di spagna
3 palline di gelato
1 bicchierino di liquore alla Nutella  

Sistemate il pan di spagna nella coppa e bagnatelo con i due terzi del liquore adagiatevi le palline di gelato (il mio era al mascarpone, ma con la nutella ci sta bene quasi tutto :-D) e finite decorando col liquore rimasto, nel tempo che impiegherete a servirlo il liquore avrà imbevuto il pan di spagna al punto giusto.

Enjoy 😉

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