La salsa tonnata è la mia bestia nera da quando seguo la dieta Dukan, le uova sono permesse in quantità e costano anche poco ;-), e io adoro le uova ripiene al tonno, ma ogni volta che facevo la salsa tonnata con lo yogurt invece che con la maionese ottenevo una salsina liquidiccia poco adatta a riempire le uova e poco invogliante a dirla tutta :-(.
Ma l’altro giorno due mie amiche Serena e Monica parlavano dello yogurt colato che faceva sempre il nostro amico Marco (di lui vi parlerò più avanti, per il momento fa ancora male) e ho avuto l’illuminazione, detto fatto ho subito messo a colare dello yogurt e ieri ho rifatto la salsa tonnata, perfetta soda, praticamente uguale a quella originale però quasi senza grassi :-D, si posso dirmi soddisfatta (però quella con la maionese mi rimane nel cuore :-D).
Oggi quindi vi beccate due ricette salsa tonnata e uova ripiene :-), però il prezzo ve lo do totale, a porzione non so come calcolarlo 😀 infatti dello yogurt colato me ne è avanzato e di salsa tonnata anche.
Salsa tonnata
2 scatolette di tonno al naturale da 120 g (1,78 €)
2 acciughe sotto sale (o un cucchiaio di pasta d’acciughe) (0,30 €)
1 pugno di capperi (0,40 €)
2 cucchiai di yogurt 0,1 colato (0,20 €)
Totale 2 euro e 68 aggiungendo 1 euro e 4 centesimi di uova sode avrete con 3 euro e 72 centesimi anche 8 uova ripiene che sono l’antipasto di 6 persone o il pasto di due 😀 e mi è avanzato un po’ di ripieno con cui ho farcito due bei pomodori si ci siamo fatti un bel pranzetto con due euro a testa :-).
Schiacciate bene con una forchetta il tonno aggiungete i capperi tritati e le acciughe ben sciacquate e diliscate (oppure la pasta d’acciughe) e infine i due cucchiai di yogurt colato, date una bella passata col frullatore ad immersione e stop.
Uova ripiene al tonno
8 uova (1,04 €)
8 cucchiai di salsa tonnata
16 capperi
Rassodate uova 8, tagliatele a metà e mescolate i tuorli delle stesse con la salsa tonnata, riempite le mezze uova e decoratele con un cappero, finito :-D.
Se vi è piaciuta la ricetta della salsa tonnata tornate a trovarmi, mi trovate anche su facebook http://www.facebook.com/Mortidifame, mettete un mi piace anche sulla pagina? Grazie 
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Molto carino questo blog….complimenti! Riguardo alla ricetta e alla dukan….Secondo voi mischiare 3 proteine fa bene?! No parliamone 0.0
Grazie dei complimenti,
per quanto riguarda la dieta: non ne so abbastanza per risponderti, io sono riuscita ad avere buoni risultati, ma essendo donatrice di sangue sono sempre sotto controllo, comunque io non consiglio mai la dieta a nessuno, ma nessuna dieta, perché ogni persona è un caso a se stante e non ho le competenze necessarie 🙂
Una domanda… ma lo yogurt colato è yogurt greco? 🙂
mi sa che stasera sperimento 🙂 grazie per l’idea!
Quasi, nel senso che sono intercambiabili 🙂
Quando non hai il tempo di mettere a colare lo yogurt prova a mescolare il tonno con un pochino di salsa di pomodoro densa e vedrai che vengono molto buoni anche così, Dukan permettendo.
Proverò, il mio Dukan ogni tanto si distrae 😉
mmmm questa la segno! golosa!
Bene 🙂