Ricette facili con i peperoni

In questa raccolta vi propongo tutte le mie ricette facili con i peperoni: quando arriva l’estate adoro prepararli nei modi più diversi, come contorno, per condire la pasta o in una bella insalata fredda, insomma i peperoni si prestano ad usi molteplici, sempre gustosissimi.

Se a volte vi capita, come a me, di avere qualcosa nel frigo da dover smaltire e non sapere come prepararla, questa raccolta di ricette a base di peperoni può essere un aiuto a trovare qualcosa di sfizioso da portare in tavola, senza esagerare con le calorie ma non rinunciando al gusto.

I peperoni sono amati da molti ma, si sa, non sono facilissimi da digerire, nella mia cucina tento sempre di realizzarli in maniera il più leggera possibile ed il contorno di peperoni senza olio è sicuramente il piatto più riuscito (trovate la ricetta più avanti). Oltre ad essere un contorno leggerissimo e gustoso, si rivela versatile dato che può diventare un’ottimo condimento per un bel piatto di pasta o per realizzare delle saporite scaloppine, insomma una ricetta che vale almeno per tre 🙂

Ora vi lascio alla mia raccolta di ricette facili con i peperoni, per leggere la ricetta che vi interessa sarà sufficiente cliccare sul titolo o sulla foto stessa, buona lettura!

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ROTOLO DI MOZZARELLA CON PEPERONI