Oggivi propongo un dolce semplice ma goloso ottimo a colazione o per una sana merenda .
La torta con uvetta e mandorle è un dolce casalingo che si prepara velocemente con ingredienti di facile reperibilità e che vi farà fare una buona figura
per questa ricetta io ho usatola farina di riso ma vanno bene qualsiais tipo di farina
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per prima cosa ammollare l’uvetta in acqua tiepida
Nel boccale della planetaria montare lo zucchero con le uova fino ad ottenere un impasto spumoso .
Versare lo yogurt e l’olio e continuare a montare il composto a bassa velocità.
Unire la farina con il lievito e versare a cucchiaite nel boccale della planetaria.
trittare grossolanamente metà quantitativo di mandole e unirle all’impasto.
Lavorare ancora per 3/5 minuti, scolare l’uvetta e strizzare per bene aggiungerla all’impasto e amalgamare per bene .
Trasferire il tutto nella tortiera precedentemente imburrata e decorare con le mandorle rimaste Infornare per 50 minuti circa in forno caldo a 180 gradi modalità statico.
Lasciare raffreddare la torta prima di spolverare a piacere lo zucchero avelo e servire
Dosi variate per porzioni