Gnocchi di patate con farina di castagne
Gli gnocchi mi ricordano la mia infanzia e soprattutto mio papà , infatti anche se mia madre è una brava... Continua »
Categoria: pasta fatta in casa
Pasta sfoglia con pasta madre
Da tempo volevo provare a preparare la sfoglia con la mia Bea ( pasta madre) e così eccomi alla... Continua »
Triangoli di castagne ripieni con porcini
Un primo piatto che racchiude tutti i profumi dell'autunno... Continua »
Agnolotti Ripieni di Zucca
Quanta soddisfazione c'è nel preparare la pasta ripiena con le proprie mani?
Mi immagino le nostre nonne intente a fare le... Continua »
Sfoglia all’Uovo
Avete mai provato a fare la sfoglia all'uovo in casa ?... Continua »
GNOCCHI DI PATATE
Gli gnocchi di patate sono un primo piatto molto nutriente che si prepara utilizzando le patate lessate e schiacciate... Continua »