Gnocchi di grano saraceno / ricetta vegana
Una ricetta vegana che si prepara molto facilmente con pochissimi ingredienti, bastano infatti farina di grano saraceno, acqua e sale…
l'amore per il cibo, la passione per le cose genuine
Categoria: pasta fatta in casa
Gnocchi di patate con farina di castagne
Gli gnocchi mi ricordano la mia infanzia e soprattutto mio papà , infatti anche se mia madre è una brava…
Pasta sfoglia con pasta madre
Da tempo volevo provare a preparare la sfoglia con la mia Bea ( pasta madre) e così eccomi alla prova
Triangoli di castagne ripieni con porcini
Un primo piatto che racchiude tutti i profumi dell'autunno
Agnolotti Ripieni di Zucca
Quanta soddisfazione c'è nel preparare la pasta ripiena con le proprie mani? Mi immagino le nostre nonne intente a fare…
Sfoglia all’Uovo
Avete mai provato a fare la sfoglia all'uovo in casa ?
GNOCCHI DI PATATE
Gli gnocchi di patate sono un primo piatto molto nutriente che si prepara utilizzando le patate lessate e schiacciate impastate…