Se cercate uno snack che unisca il piacere intenso del cioccolato fondente alla croccantezza irresistibile della frutta secca, questa ricetta in friggitrice ad aria diventerà il vostro nuovo “mai più senza”.
Il segreto? La friggitrice ad aria in pochi minuti, grazie alla circolazione costante dell’aria calda, riesce a tostare uniformemente mandorle, nocciole e noci, sprigionando i loro oli essenziali prima di legarle in un mare di cioccolato fuso.
Pronta in meno di 10 minuti ,più il tempo di riposo,è un dolce naturalmente senza glutine, vegano e ricco di antiossidanti.
Puoi svuotare la dispensa usando avanzi di frutta secca o semi oppure utilizzare
il cioccolato avanzato dalle uova pasquali , potete sbizzarrirvi aggiungendo del cocco essicato per creare un tocco esotico o del cioccolato bianco per un croccante super golosone.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Metti la frutta secca nel cestello della friggitrice ad aria. Imposta a 180°C per 3-4 minuti. Questo passaggio è fondamentale per rendere la frutta super croccante e profumata.
Aggiungi il cioccolato fondente spezzettato direttamente nel cestello caldo per 1-2 minuti a 160°C finché non è morbido .
Distribuisci il cioccolato con una spatola o un leccapentole
Lascia solidificare in frigorifero per circa 45 minuti
poi spezzalo con le mani per un effetto rustico e artigianale.
Dosi variate per porzioni