Ragù di pollo e tacchino
Il ragù con macinato di pollo e tacchino è una versione del classico ragù di carne molto più leggera ,…
l'amore per il cibo, la passione per le cose genuine
Categoria: salse e sughi
Sugo di Carciofo e guanciale
Oggi vi propongo una ricetta veloce che può essere servita come un gustoso contorno oppure come nel mio caso un…
Pastella per Fritture – ricetta base
La pastella per fritture è una ricetta molto semplice . Esistono parecchie versioni per prepararla infatti si può utilizzare la…
Salsa Verde Fiorentina
Salsa Verde Fiorentina : Durante un mio breve soggiorno in terra di toscana mi sono innamorata di una salsa verde…
Pesto alla genovese fatto in casa
La ricetta del pesto alla genovese viene dalla liguria ed è conosciuta in italia e all'estero. Il pesto alla…
Ragù alla bolognese in bianco
Ragù alla bolognese in bianco Oggi vi propongo il ragù di carne nella versione in bianco , una buonissima alternativa…
Cubetti di basilico fresco
Cubetti di basilico fresco Non se se succede pure a voi ma nella bella stagione mi piace addornare i balconi…
Capesante al sugo di pomodoro
Oggi vi propongo una ricetta di pesce piusttosto semplice , che si può portare in tavola sia come secondo piatto…
Sugo di Melanzane con Pomodorini e Basilico
Sugo di Melanzane con Pomodorini e Basilico : La pasta condita con il sugo di melanzane pomodorini e basilico è…
Salsa Maionese preparata in casa
Salsa maionese preparata in casa : La salsa maionese è un condimento molto usato in cucina si abbina a carni,…