Cavolfiore con guanciale gratinati al forno :
Il cavolfiore con guanciale gratinati al forno è un contorno gustoso e saporito che si prepara facilmente con pochissimi ingredienti
Ingredienti
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1 Cavolfiore
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150 g Guanciale
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80 g Pecorino romano
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20 g Burro
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
Preparazione
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Lavare, pulire e divedere in cimette il cavolfiore e cucinarlo per 10 minuti nel microonde. Tagliare a strisce tre il guanciale.
Trasferire Il cavolfiore in una pirofila da forno unire il guanciale e il burro a tocchetti . Salare pepare e spolverare con il pecorino grattugiato. Infornare a 190 gradi per 15 minuti .