Melanzane arrostite in friggitrice ad aria: la ricetta leggera che ti svolta l’estate.
Hai voglia di un contorno leggero, saporito e pronto in pochi minuti? Le melanzane arrostite in friggitrice ad aria sono la soluzione ideale per le giornate estive. Bastano pochi ingredienti, olio, aglio, prezzemolo, origano e un goccio di aceto, per trasformare delle semplici fette di melanzana in un piatto irresistibile.
Niente frittura, niente forno acceso, pochi minuti e sono pronte. Dovrai poi solo condirle e mangiarle. Puoi anche prepararle in anticipo e quando torni a casa dopo una giornata di lavoro sono già pronte.
Ottime per accompagnare carne o pesce e perfette per farcire il panino da spiaggia. Questo contorno di melanzane è la svolta pratica e veloce della tua estate.
Leggi la ricetta e se hai dubbi scrivimi un commento e sarò felice di risponderti.
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Ingredienti
Ingredienti per le melanzane arrostite in friggitrice ad aria
Strumenti
Occorrente per prepararele melanzane in friggitrice ad aria
Passaggi
Come preparare le melanzane arrostite in friggitrice ad aria leggere e veloci
Taglia le melanzane a fettine sottili e disponile nel cestello della friggitrice ad aria.
Condisci con qualche spruzzo d’olio extravergine d’oliva e cuoci a 200 gradi per 14 minuti, girandole a metà cottura.
Nel frattempo prepara un’emulsione con olio extravergine d’oliva e due cucchiai di aceto. Aggiungi anche del prezzemolo tritato e uno spicchio d’aglio. L’aglio dovrai eliminarlo prima di condire le melanzane.
Quando le melanzane sono pronte trasferiscile in una pirofila. Condisci con sale, l’emulsione precedentemente preparata e privata dell’aglio e un pizzico di origano. Trasferisci poi sul piatto da portata, ancora un pò di prezzemolo e origano in superficie e sono pronte.
Consigli su preparazione e conservazione delle melanzane arrostite in friggitrice ad aria
Puoi preparare le melanzane arrostite in friggitrice ad aria in anticipo, anche il giorno prima e conservarle in frigorifero.
Le melanzane arrostite in friggitrice ad aria si conservano in frigorifero per tre giorni. Fai attenzione a coprirle bene con olio e una pellicola per alimenti.
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Ciao mi chiamo Donatella e da sempre sono appassionata di cucina e di cibo.
Amo i dolci, le ricette facili e le ricette di tradizione, soprattutto quelle della tradizione napoletana. Cucino anche ricette senza lattosio, dolci proteici e amo la friggitrice ad aria.
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