Oggi voglio coccolarvi con una deliziosa Ciambella con fragole e panna soffice e profumata. Senza burro né olio, un dolce golosissimo e veloce da preparare! La ciambella panna e fragole è perfetta per colazione o merenda. La torta panna e fragole si può personalizzare in base ai propri gusti. Ad esempio possiamo usare la frutta che più ci piace. Mele, lamponi, mirtilli, ciliegie ecc. Oppure al posto della frutta arricchirla con gocce di cioccolato. La ciambella soffice con panna e fragole si mantiene morbida per giorni. Può essere anche tagliata a fette e congelata, per evitare inutili sprechi. Io lo faccio sempre, così ho la colazione pronta per tutta la settimana! Ma ora vediamo come si prepara il ciambellone alla panna con fragole! Procedimento con foto passo passo.
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Ingredienti
Ciambella con fragole e panna
Strumenti
Ciambellone con panna e fragole
Passaggi
Torta panna e fragole sofficissima
Per prima cosa lavare le fragole e tagliarle a pezzetti piccoli.
Unire un cucchiaio di succo di limone, un cucchiaino di zucchero e mescolare. Mettere da parte.
In una ciotola rompere le uova medie intere, sbatterle per un minuto con uno sbattitore elettrico.
Una volta che saranno diventate schiumose unire, a più riprese lo zucchero e montare per circa 5 minuti.
Versare all’interno la panna per dolci (non dovete montarla ma unirla in forma liquida).
Possiamo usare panna per dolci già zuccherata o quella fresca senza modificare le dosi di zucchero.
Amalgamare con le fruste. Incorporare farina, vanillina e lievito per dolci setacciati. Grattugiare un po’ di scorza di limone.
Sbattere per qualche minuto fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
Infine versare all’interno tutte le fragole tagliate e ben sgocciolate dal succo di macerazione.
Mescolare con una spatola e versare tutto in uno stampo per ciambelle da 24 cm imburrato e infarinato.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 35-40 minuti.
Trascorso il tempo fare una prova stecchino, se asciutto togliere da forno.
Fate raffreddare la ciambella alla panna e fragole e poi rimuovere delicatamente dallo stampo.
Spolverare con zucchero a velo e gustare queste deliziosa ciambella con fragole e panna!
Spero che queste ricetta vi sia piaciuta! Tornate presto a trovami!
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