Torta salata 7 vasetti con spinaci e prosciutto
| Preparazione: 15 minuti | Cottura: 30 minuti |
Niente burro e tanto sapore per questa semplicissima torta salata 7 vasetti con spinaci e prosciutto! Per prepararla ci vuole davvero un attimo, per divorarla ancora meno! Potrebbe diventare facilmente il vostro cavallo di battaglia modificando, aggiungendo e sostituendo ingredienti a vostro piacimento in modo tale da portare in tavola sempre ricettine nuove con nuovi gusti in base a ciò che avete in casa o ai vostri gusti e preferenze. Ottima da gustare calda, tiepida e a temperatura ambiente, perfetta da preparare quando avete poco tempo a disposizione o in occasione dell’arrivo di ospiti improvvisi. Insomma, un vero jolly in cucina! Non serve la bilancia, basterà utilizzare il vasetto di yogurt vuoto, lavato e asciugato.
| Ingredienti (per 6 persone): |
| – 1 vasetto di yogurt naturale
– 3 vasetti di farina (bianca o integrale o un mix tra le due come me) – 1 vasetto di parmigiano o di pecorino grattugiato – 1 vasetto di olio – 1 vasetto di prosciutto cotto affumicato a cubetti o a listarelle – 1 pugno di spinaci lessati e frullati con il minipimer – 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate – sale q.b. |
Preparazione:
Preparare questa torta salata 7 vasetti con spinaci e prosciutto è davvero semplicissimo!
Versate in una terrina lo yogurt in modo tale da avere il barattolino vuoto da utilizzare come dosatore; unite l’olio e mescolare bene, aggiungete gli spinaci e amalgamate bene il tutto.
A parte, setacciate la farina con il lievito, mescolarla al parmigiano (o al pecorino se vi piacciono i sapori più robusti come a me), mettete un pizzico di sale e unite il tutto al mix di olio e yogurt.
Aggiungete al composto il prosciutto a cubetti, mescolate bene con un cucchiaio di legno e versate il composto in uno stampo foderato di carta da forno o in uno stampo in silicone leggermente inumidito di acqua.
Cuocete la torta 7 vasetti con spinaci e prosciutto in forno tradizionale già caldo a 180° per 30 minuti, oppure nel microonde, funzione crisp, per 12 minuti.
Sentirete che bontà!
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