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Torta all’acqua con banane e cioccolato, senza burro e uova

Lo ammetto: sto diventando una super appassionata delle torte all’acqua. Leggerissime e sofficissime, questa TORTA ALL’ACQUA CON BANANE E CIOCCOLATO mi ha comunque entusiasmata a mille.

Ci vuole pochissimo a prepararla, è perfetta anche per chi in cucina ha poca dimestichezza o voglia di trascorrere ore ai fornelli.

Poi, si sa… le banane con il cioccolato sono due sapori che si sposano meravigliosamente: io ho aggiunto, all’impasto, sia il cacao amaro che del cioccolato fondente a scagliette… beh… non essendoci il burro potevo permettermi una golosità in più… giusto?

Torta all’acqua con banane e cioccolato

Torta all'acqua con banane e cioccolato
  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:10 minuti
  • Cottura:30 minuti
  • Porzioni:Tortiera da 22 cm 6-8 persone
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • acqua 250 g
  • olio 2 cucchiai
  • farina 200 g
  • lievito per dolci 16 g
  • cacao amaro 20 g
  • cioccolato fondente (In scaglie o in gocce) 20 g
  • Zucchero 110 g
  • banane (Mature ma sode) 2
  • zucchero a velo (Facoltativo, per la superficie) q.b.

Preparazione

  1. Per preparare questa facilissima, sofficissima e golosissima TORTA ALL’ACQUA CON BANANE E CIOCCOLATO, innanzitutto mettete in un mixer l’acqua con l’olio e frullate qualche istante: si formerà in superficie, una leggera schiuma.

    Unite ora la farina setacciata con il lievito, il cacao amaro, lo zucchero e amalgamate bene il composto; aggiungete ora le scagliette o le gocce di cioccolato fondente e le banane tagliate a pezzetti o a rondelle e mescolate con un cucchiaio.

    Ungete e infarinate leggermente oppure rivestite con carta da forno una tortiera (io l’ho semplicemente inumidita perchè ho utilizzato uno stampo in silicone), versate l’impasto del dolce e livellate la superficie con un cucchiaio.

    Cuocete in forno già caldo a 180° per 30 minuti (fate la prova stecchino prima di spegnere il forno) e fate intiepidire o raffreddare la vostra torta all’acqua con banane e cioccolato prima di gustarla, magari spolverata con dello zucchero a velo se vi piace.

  2. Torta all'acqua con banane e cioccolato

Note

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