Preparare questa moussedizuccaecaffè è molto facile e veloce. Si tratta di un dolcealcucchiaioleggero e adatto come fine pasto, specie dopo una cena un pò pesante cui vorrete far seguire un dessert che non appesantisca.
L’abbinamento zucca e caffè è eccezionale, i due sapori si sposano tra loro meravigliosamente.
Da servire in ciotoline monoporzione, in tazzine da caffè o in vasetti di vetro, la mousse di zucca e caffè è adatta anche in occasione di cene a buffet informali e con tanti cibi sfiziosi e originali.
Mousse di zucca e caffè
Preparazione:15 Minuti
Cottura:10 Minuti
Difficoltà:Bassa
Porzioni:3-4 Persone
Costo:Economico
Ingredienti
800 ml
Latte
200 g
zucca
4 cucchiai
caffè solubile
5 cucchiai
Zucchero di canna
Preparazione
Per preparare questa mousse di zucca e caffè, prima di tutto sbucciate, private dai semi (che potete utilizzare QUI in modo golosissimo!) e dai filamenti la zucca e tagliatela a cubetti.
Mettete a cuocere in una casseruola il latte con il caffè solubile e i cubetti di zucca a fuoco dolce e con il coperchio fino a che la zucca risulterà morbida. A questo punto, spegnete il fuoco, aggiungete lo zucchero e frullate tutto con un mixer a immersione fino ad ottenere una crema soffice e gonfia.
Suddividete la mousse di zucca e caffè in bicchierini o ciotoline o tazzine monoporzione e servitela a temperatura ambiente. Una bontà!
Note
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