La focaccia ai porri è un lievitato particolare ma comunque di facile preparazione: la base è un impasto…
Ci sono piatti che oltre a saziarci e fornirci le giuste energie per affrontare la giornata, sono una…
Delle varie tecniche culinarie, una di quelle che mi ha sempre appassionato di più è sicuramente la panificazione.…
Il plumcake al mascarpone è un dolce soffice perfetto per colazione e davvero morbidissimo grazie all’utilizzo di questo…
Il risotto alla gricia è una rivisitazione del tipico piatto romano a base di guanciale e pecorino nel…
Le castagnole di ricotta sono delle piccole palline fritte di pasta tipiche del periodo del Carnevale. Sono un…
Le patate al forno saporite sono un contorno genuino e goloso nel quale le patate vengono condite con…
Le brioche allo yogurt sono un lievitato che si presta benissimo a farciture sia dolci che salate non…
La vellutata di cavolfiore arrosto è una calda e confortevole zuppa caratterizzata da un sapore affumicato dovuto alla…
Le uova al forno con pomodoro e provola sono un secondo piatto povero ma ricco di gusto e…