Straccetti di vitellone con misto funghi
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Straccetti di vitellone con misto funghi, è una ricetta realizzata da mio marito in una giornata in cui si è dovuto preparare da mangiare da solo e ha fatto anche le foto, che purtroppo non sono meravigliose, ma mettono comunque in risalto la ricetta per la sua bontà e sono sicura vi piacerà tantissimo.
Una ricetta molto veloce e di facile realizzazione…allora provate anche voi e mi direte se vi è piaciuta !
Ingredienti per 2 persone
– 290 gr di misto funghi sott’olio
– 100 gr di farina
– 4 cucchiai di olio e.v.o.
– sale
– 300 gr di straccetti di vitellone
Preparazione
Sgocciolare il barattolo di misto funghi e versarli in una padella antiaderente con l’olio e.v.o., cuocere un paio di minuti, aggiungere poca acqua e lasciare cuocere a fuoco basso.
Nel frattempo passare gli straccetti di vitellone alla farina e poi setacciare per rimuovere la farina in eccesso.
Aggiungere gli straccetti infarinati ai funghi e cuocere a fuoco medio mescolando e rigirando spesso il tutto nella padella.
Completare la cottura e servire caldo.
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Pubblicato da loscrignodelbuongusto
Ciao a tutti mi presento - Lo scrigno del buongusto e' il nome del mio blog, mi chiamo Francesca, sono abruzzese doc, e dopo alcuni anni con un sito web di cucina, ho deciso di aprire un blog, quindi molti di voi mi conoscono già' !
Mi piace cucinare e non sono ne' una chef ne' una cuoca di professione, ma c'e' solo la voglia di cucinare, preparare e inventare nuovi piatti.
Le ricette non sono copiate,anche le foto non sono scaricate da internet, ma sono mie.
Per i piatti che sono super conosciuti mi informo su come deve essere la base di quella data ricetta e ne realizzo una mia.
Ho la passione per la cucina da quando ero piccola e adesso la condivido con tutte le persone che mi seguono ogni giorno.
Questo blog e' dedicato alla cucina italiana e estera, e troverete ricette suddivise per categorie, per la cucina estera dove mi piace molto realizzare piatti di altri stati e vedere cosa mangiano e spero di incuriosire anche voi !
Non per questo tralascio la cucina tradizionale italiana ma troverete tante ricette sia italiane che estere !
Spero che le mie ricette vi piacciano e che continuerete a seguirmi anche in questo blog, sempre con ricette nuove e a volte curiose.
Spero che "Lo scrigno del buongusto" vi faccia incuriosire e provare ricette che troverete qui e magari mi farete sapere anche come vi sono venute.
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