Il mio show cooking tradizionale
Portare la propria passione fuori dalla solita cucina di casa è sempre un’emozione che fa battere forte il cuore, ma farlo con un piatto simbolo della mia memoria come il Brodetto Vastese ha avuto per me un significato ancora più profondo.
Partire con la macchina piena di aspettative e tanta voglia di condividere è stato solo l’inizio di due giorni intensi e indimenticabili a San Benedetto del Tronto: un vero e proprio ponte di sapori tra diverse culture marinare dell’Adriatico, dove ho avuto l’onore di rappresentare la tradizione e i profumi veraci della mia amata terra abruzzese.
Un’esperienza così riuscita non nasce mai per caso.
Ci tengo davvero a esprimere la mia gratitudine a chi ha reso tutto questo non solo possibile, ma impeccabile sotto ogni punto di vista.
Un grazie di cuore va al Comune di San Benedetto del Tronto, alla Travel Blogger Agency e in particolar modo a Stefano Greco: la loro straordinaria accoglienza, l’organizzazione perfetta e la cura per ogni dettaglio mi hanno fatta sentire a casa fin dal primo momento.
La giornata dello show cooking è stata un concentrato di adrenalina e soddisfazione.
Durante la prima fase ero completamente immersa nel mio lavoro dentro lo stand: la concentrazione era al massimo tra padelle, tempi da rispettare e profumi che pian piano iniziavano a diffondersi nell’aria.
Anche se in quei momenti sei nel tuo spazio operativo focalizzata sui fornelli, percepisci chiaramente l’attenzione e la curiosità della gente che ti circonda.
Ma la magia vera è scattata subito dopo la preparazione, quando sono scesa in mezzo al pubblico.
Lì il cibo ha fatto quello che gli riesce meglio: unire le persone.
È stato un momento bellissimo e spontaneo, pieno di domande sulla ricetta del Brodetto Vastese, curiosità sulla scelta del pesce, sui tempi di cottura e sui piccoli trucchi della tradizione.
Rispondere alle persone, guardarle negli occhi, scambiare pareri e vedere il loro entusiasmo è stato un regalo enorme che ha ripagato ogni sforzo.
A coronare questa bellissima trasferta c’è stata poi la visita guidata al Museo del Mare, un’esperienza resa possibile sempre grazie alla perfetta regia degli organizzatori.
Un plauso speciale va ad Agustina, la nostra guida, che è stata semplicemente eccezionale: la sua straordinaria preparazione, unita a una passione contagiosa e a una grande dolcezza nel raccontare ogni dettaglio, ha reso il percorso un’immersione affascinante nella storia e nelle radici marinaresche di San Benedetto.
Scoprire la cultura di questo territorio attraverso le sue parole ha arricchito tantissimo questo viaggio, ricordandomi ancora una volta quanto la cucina sia indissolubilmente legata alle radici di una comunità.
E per concludere in bellezza prima di rimettermi in viaggio verso casa, non poteva mancare un ultimo delizioso pranzo all’Antico Caffe Soriano: dei piatti di pesce semplici, ma di un’altissima qualità e freschezza, che hanno dato il saluto perfetto a questa splendida cittadina di mare.
Torno a casa con il cuore pieno di gratitudine, il palato felice, tanta nuova energia e la conferma che condividere la passione per il cibo dal vivo è una delle cose più belle di questo percorso!
Il mio show cooking tradizionale
Ora lascio parlare le immagini e un piccolo video che ho preparato per voi: guardateli fino alla fine per respirare un po’ di quell’atmosfera magica.
Fatemi sapere nei commenti se vi piace!
