Antico Caffè Soriano a San Benedetto
Ritornare a casa dopo due giorni intensi e ricchi di emozioni lascia sempre un bagaglio di ricordi speciale, ma per me non c’è modo migliore di salutare un posto se non sedendosi a tavola per un ultimo, grande pranzo.
Il giorno dopo lo show cooking, proprio prima di rimetterci in viaggio verso casa, ci ha dirottati all’Antico Caffè Soriano l’organizzatore dell’evento.
Lo ammetto in tutta sincerità: non ci aspettavamo minimamente di mangiare così bene!
Abbiamo ordinato due primi, una frittura speciale e il dolce finale: non si sono persi in nessun piatto!
Ogni portata era di una qualità eccezionale, ma a colpirci è stata soprattutto la materia prima.
Il pesce era indiscutibilmente dell’Adriatico, freschissimo, ma con un sapore diverso e del tutto particolare rispetto a quello che siamo abituati ad acquistare di solito nella nostra zona.
A questo punto il dubbio mi resta: o in cucina sono stati incredibilmente bravi a valorizzarlo e a cucinarlo con una maestria fuori dal comune, oppure il pesce su quelle specifiche coste ha davvero una marcia in più e un gusto del tutto speciale!
Un plauso meritatissimo va anche al cameriere, impeccabile, attento e sempre perfetto nel servizio.
Ma quello che ci ha lasciati davvero meravigliati, stupiti e senza parole è stata la straordinaria cordialità e familiarità dei due titolari.
Abbiamo avuto a che fare soprattutto con il fratello più magro, che con il suo saper fare, la sua simpatia e un garbo d’altri tempi ci ha messi subito a nostro agio.
Noi abruzzesi siamo abituati a vantare la nostra grande ospitalità, ma a San Benedetto e in questo locale in particolare, abbiamo trovato un calore e un’accoglienza d’eccellenza che ci hanno davvero conquistati.
Antico Caffè Soriano a San Benedetto Di seguito vi propongo i piatti da noi testati, darei un bel 10….sapete che tengo molto a fare recensioni e quando capita qualche locale in cui capitato, se ne vale davvero la pena recensisco.
Ci sono stati locali in passato a cui ho dovuto dare anche recensioni negative, ma solo se davvero lo meritano.
Comunque se dovessimo ricapitare in zona passeremo da loro per un saluto veloce e magari un dolcetto, si perchè anche i dolci meritano molto.
