Fasolka po bretońsku (fagioli stufati)
Eccoci di nuovo con un'altra RICETTA POLACCA!"Fasolka po bretońsku" significa letteralmente "Fagioli alla bretone". Si tratta di un piatto di…
Categoria: Ricette Polacche
PIEROGI polacchi con carne
I Pierogi altro non sono che dei buonissimi ravioli polacchi ripieni di qualunque cosa! Carne, patate, crauti, verdure, ricotta, ma…
BARSZCZ CZERWONY: zuppa di barbabietole polacca
Il Barszcz è una tradizionale zuppa polacca, dal sapore dolciastro, a base di barbabietole. La si prepara soprattutto per le…
Drożdżówki con budino al lampone
Non so bene quale sia la traduzione in italiano di Drożdżówki: in polacco deriva da " drożdże" ovvero lievito. Si…
Budino al lampone
Il Budino al Lampone è un dessert gustoso e semplicissimo. Ottimo da servire freddo, ma anche da gustare caldo nelle…
PIERNICZKI: biscottini speziati Polacchi
I Pierniczki sono dei biscottini speziati Polacchi (un po' come i pan di zenzero o il Pain d' d'épices francese)…
INSALATA RUSSA
Non importa che sia Natale, Pasqua, un compleanno o qualsiasi altra festa, una cosa è certa: l'insalata russa, in Polonia,…
BIGOS
Quante volte vi capita di avere ospiti , preparae diversi tipi di carne e ritrovarvi poi con degli avanzi, senza…
Gołąbki – Involtini di verza
I Gołąbki sono degli involtini di verza ripieni con riso e carne, tipici della cucina dell'Europa Orientale. Sono ottimi da…
RISO CON VERZA E CARNE
Oggi vi propongo una rivisitazione di un piatto tipico della cucina polacca (Gałąbki - nvoltini di Verza): la prima volta…