Sbriciolata chetogenica ai frutti di bosco

Facile ricetta chetogenica per una deliziosa sbriciolata ai frutti di bosco.
Velocissima da fare e risultato meraviglioso garantito.

La crosta sbriciolata croccante dell’esterno si sposa benissimo con l’interno dolce e morbido del ripieno ai frutti di bosco.

Ricetta senza zucchero e chetogenica: solo 5,2 grammi di carboidrati netti per porzione.

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Sbriciolata chetogenica ai frutti di bosco
  • DifficoltàFacile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo2 Ore
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaInternazionale
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

Per la sbriciolata

Mezza bustina lievito alimentare
q.b. sale
1 uovo
50 g burro (o olio di cocco)

Per il ripieno ai frutti di bosco

250 g frutti di bosco
2 cucchiai eritritolo
Mezzo limone (buccia grattugiata)

Strumenti

Passaggi

In una ciotola di medie dimensioni, mischia bene gli ingredienti in polvere.

Aggiungi il burro fuso (o l’olio di cocco), l’uovo, e l’aroma di vaniglia. Mischia con le mani fino a ottenere un composto uniforme.

Rivesti una telia da 20 cm con carta da forno.

Preleva metà composto. Con le mani, realizza il fondo della sbriciolata, appiattendo bene.

In una ciotola separata, mischia i frutti di bosco con l’eritrolo e la scorza di limone. Aggiungi i frutti di bosco.

Sbriciolata chetogenica ai frutti di bosco

Ricopri con il resto del composto. Cuoci a 180 (forno statico) per 35 minuti.

Sbriciolata chetogenica ai frutti di bosco

Lascia riposare la torta per almeno 2 ore prima di servirla.

La tua sbriciolata chetogenica é pronta!

Sbriciolata chetogenica ai frutti di bosco

Note sulla Sbriciolata chetogenica ai frutti di bosco

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Eritritolo

Farina di mandorle

Sostituzioni

Per una versione vegana, sostituisci il burro con olio di cocco. Puoi sostituire il mix di bacche con un solo tipo di bacche se vuoi.

Conservazione della Sbriciolata chetogenica ai frutti di bosco

La sbriciolata si conserva fino a 3 giorni in frigo. Si conserva in freezer per 1 mese. Taglia in fette prima di congelare. Porta a temperatura ambiente o scalda per qualche minuto in forno prima del consumo.

Calorie e Macronutrienti della

Per una porzione di Sbriciolata chetogenica ai frutti di bosco:

260 calorie

Grassi:  21,6 gr

Carboidrati netti:5,2 gr

Proteine: 8 gr

I valori nutrizionali possono variare. Il mio calcolo si basa sui prodotti che ho usato.


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Ciao! Mi chiamo Simona e dal 2020 seguo uno stile di vita chetogenico e senza zucchero.
Le mie ricette cheto sono facili e veloci, per chi come me ha tanto da fare e poco tempo a disposizione.

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