TRONCHETTO DI NATALE
Salato e senza cottura
Il tronchetto salato è una rivisitazione del classico tronchetto di Natale dolce.
È un antipasto semplice e veloce da preparare, che non richiede cottura, ottimo per le festività natalizie.
Stupirete i vostri ospiti perché sarà di sicuro effetto ,visto che è molto scenografico e bello da portare sulla vostra tavola.
Ingredienti
- 3Fette di pane per tramezzini
- 100 gMortadella
- 150 gFormaggio spalmabile
- q.b.Maionese
- q.b.Olive verdi denocciolate
- q.b.Pate’ di olive
Strumenti
- 1 Mattarello
- Pellicola per alimenti
Preparazione
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Prendere le fette di per tramezzini e posizionarle su pellicola per alimenti, metterle una di fianco all’altra,sovrapponendo i bordi. Spianarle con un mattarello cercando di sigillare i bordi. Spalmare il formaggio su tutto il pane,farcire con le olive tagliate a fettine e ricoprire con la mortadella. Aiutandovi con la pellicola dovete arrotolare il tutto ,dal lato più lungo, poi chiudere i lati con la pellicola ,tipo una caramella e far riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
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Passato il tempo ,togliere la pellicola e tagliarlo in 3 parti,posizionare su un piatto da portata cercando di formare un tronchetto. Prendere un po’ di maionese e aggiungere qualche cucchiaio di paté di olive,mescolare bene e spalmare sul tronchetto. Aggiungere qua e là un po’ di paté per dare un po’ di colore e poi con una forchetta formare delle righe a zig zag.
Note
Se non riuscite a sigillare i bordi potete anche spalmare un po’ di formaggio prima di passare il mattarello. Potete prepararlo in largo anticipo e metterlo in frigorifero,l’importante e’ toglierlo almeno 30 minuti prima ,altrimenti sarà troppo freddo.
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