Tronchetto di Natale salato

Prendere le fette di per tramezzini e posizionarle su pellicola per alimenti, metterle una di fianco all’altra,sovrapponendo i bordi. Spianarle con un mattarello cercando di sigillare i bordi. Spalmare il formaggio su tutto il pane,farcire con le olive tagliate a fettine e ricoprire con la mortadella. Aiutandovi con la pellicola dovete arrotolare il tutto ,dal lato più lungo, poi chiudere i lati con la pellicola ,tipo una caramella e far riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Passato il tempo ,togliere la pellicola e tagliarlo in 3 parti,posizionare su un piatto da portata cercando di formare un tronchetto. Prendere un po’ di maionese e aggiungere qualche cucchiaio di paté di olive,mescolare bene e spalmare sul tronchetto. Aggiungere qua e là un po’ di paté per dare un po’ di colore e poi con una forchetta formare delle righe a zig zag.