Ricette di biscotti

Fare i biscotti in casa mi dà una soddisfazione incredibile e quindi credo che una raccolta di ricette di biscotti sia una sorta di lista delle meraviglie con idee tutte da provare.
Lo sai che si possono ottenere biscotti eccezionali anche senza usare le uova o il burro?
Scorri questa lista e scopri tutte e ricette!
Raccolta di ricette di biscotti
 Di seguito la mia raccolta di ricette di biscotti:

biscotti cioccolato e arancia

Biscotti cioccolato e arancia

Cioccolato e arancia , connubio perfetto per biscotti e dolci di ogni tipo . L’arancia stempera il gusto del cacao amaro, rendendolo questi biscotti deliziosi. Sono facili da preparare ma hanno bisogno di un tempo di riposo in frigo. Naturalmente meglio usare arance non trattate visto che l’aroma è dato soprattutto dalla buccia grattugiata. Le […]

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pasticcini alla mandorla

Pasticcini alla mandorla

Questi deliziosi pasticcini alla mandorla, velocissimi da preparare, sono a base di marzapane, quello usato di solito per le coperture….
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pasticcini al cocco ricetta per riciclare gli albumi

Pasticcini al cocco, ricetta per riciclare gli albumi

I pasticcini al cocco li ho preparati perchè cercavo una ricetta per utilizzare gli albumi e credo di aver fatto…
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Rose del deserto

Le rose del deserto sono dei biscotti da tè chiamati così perché assomigliano molto nell’aspetto all’omonimo minerale di color giallo…
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biscotti di frolla senza uova e senza latticini

Biscotti di frolla senza uova e senza latticini

I biscotti di frolla senza uova e senza latticini di Luca Montersino non hanno nulla da invidiare ai classici biscotti al…
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biscotti luna di miele senza uova e senza burro

Biscotti Luna di Miele – senza uova e senza burro

Biscotti Luna di miele – senza uova e senza burro, meravigliosi per chi deve evitare questi due alimenti per ragione di salute…
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Ciambelline al vino

Ciambelline al vino

Le ciambelline al vino, tipico dolcetto dopo pasto della tradizione laziale, sono come le ciliegie, una tira l’altra e questa ricetta poi è facilissima, basta pesare solo la farina e poi misurare gli altri ingredienti con un bicchiere. Sì, un bicchiere qualsiasi, di quelli della cucina senza tante pretese! E si impastano anche a mano molto […]

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Biscotti rustici alle nocciole

Biscotti rustici alle nocciole

I biscotti rustici alle nocciole sono proprio quei classici biscotti che si mangiano a fine pasto con un buon bicchiere di vino rosso o quando si ha voglia di qualcosa di buono, magari vicino al caminetto acceso. Qualche mese fa un’amica me li ha regalati e poichè anche ai bambini sono piaciuti tanto, ho provato […]

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american cookies

American Cookies

Questi buonissimi american cookies con i mirtilli rossi sono perfetti per la colazione o per una golosissima merenda. La ricetta è di kriss86, l’ho scovata sul forum di cookaround, ho ridotto un pò il quantitativo di burro e non l’ho più lasciata. Oggi vi propongo gli american cookies con i mirtilli rossi essiccati, ma l’ho sperimentata […]

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Tegole alle mandorle

Io adoro ogni tipo di biscotto e queste tegole alle mandorle sono tra i miei preferiti, croccanti ma non spaccadenti, veramente una squisitezza. Spesso in cucina rimangono gli albumi e allora quale migliore occasione per prepararli? Anche perchè, non so a casa tua, ma prima io lasciavo questi poveri albumi in frigo senza sapere cosa […]

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biscotti morbidi con fichi e noci

Biscotti morbidi con fichi e noci – ricetta vegan

I biscotti morbidi con fichi e noci sono nati un po’ per caso, cercando una ricetta per utilizzare la quantità di fichi arrivata dagli alberi in campagna. Mi sono tornati in mente quei biscotti che mangiavo ogni tanto da bambina, veramente abbastanza banditi in casa nostra – come d’altra parte tutte le merende confezionate –  […]

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Biscotti morbidi con noci miele e mela

Biscotti morbidi con noci miele e mela

Ogni tanto la campagna ci regala qualche frutto in abbondanza e stavolta ci ha portato le noci; avevamo voglia di un pasticcino che non fosse il solito croccantino a base di albumi e frutta secca e così, girovagando sul web, ho trovato la ricetta di questi biscotti morbidi con noci, miele e mela sul blog […]

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biscotti per babbo natale

Biscotti per Babbo Natale

biscotti per Babbo Natale sono la classica preparazione per coinvolgere i bambini nell’attesa della notte di Natale. Devo dire che quando ero piccola non avevo questa abitudine, ma con i miei figli da sempre prepariamo i biscotti e li lasciamo con un bicchiere di latte per Babbo Natale e, anzi aggiungiamo anche carote per le […]

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calendario dell'Avvento di pasta frolla

Calendario dell’Avvento di pasta frolla

Un calendario dell’Avvento di pasta frolla tutto da mangiare! Noi ci siamo divertiti tantissimo a ritagliare tutti i pezzi, scrivere i numeri e assemblarlo. Ormai i bambini lo chiedono tutti gli anni e, in realtà, durante l’Avvento lo preparo almeno un paio di volte perchè non dura fino al 24!

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lebkuchen

Lebkuchen

I Lebkuchen sono i biscotti delle festività natalizie preferiti in Germania. Lebkuchen letteralmente sono biscotti alla zenzero , ma in realtà nella preparazione vengono utilizzate molte altre spezie . Possono essere glassati o ricoperti di cioccolato, qui te li propongo con una mandorla per sentire tutto il loro gusto. Questi deliziosi biscotti speziati sono preparati […]

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biscotti di Pasqua glassati

Biscotti di Pasqua glassati

I biscotti di Pasqua glassati possono diventare un segnaposto o un delizioso elemento decorativo della tavola! Potrebbero anche diventare gli ornamenti dell’albero di Pasqua, cioè di quell’albero tipico della tavola pasquale in cui rami di pesco o di mandorlo vengono arricchiti di elementi che richiamano la festività primaverile.Questi biscotti di Pasqua glassati sono veramente facili […]

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biscotti zucca di halloween

Biscotti zucca di Halloween

I biscotti zucca di Halloween sono così simpatici che i bambini ne andranno matti. Con una semplice pasta frolla e…
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Dita di strega

La preparazione della ricetta delle dita di strega è un grande classico di Halloween! Quando io ero piccola di Halloween non se ne parlava proprio, invece i miei figli sono super appassionati di travestimenti e trucco horror e soprattutto il piccolo inizia i preparativi per questa festa già con 20 giorni di anticipo. Abbiamo una […]

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