Calamari in umido (Ricetta tradizionale e Bimby)
I Calamari in umido è un secondo tradizionale di Pesce che si prepara in pochissimo tempo. Sugo corposo, qualche aroma,…
Cucina & Dintorni di Rosalba Vazzana
Tag: Ricetta tipica reggina
Marmellata di Arance
La Marmellata di Arance (con o senza scorzette) è una conserva buona e facile da fare. Ottima da gustare su…
Polpette con Cipolle in agrodolce
Polpette con Cipolle in agrodolce… un secondo di Carne gustoso e saporito, che si prepara in pochissimo tempo. Una semplice…
Scorze di Bergamotto di Reggio Calabria candite (Ricetta tradizionale e Bimby)
Le Scorze di Bergamotto di Reggio Calabria candite, sono dei dolcetti preparati con la buccia di questo agrume tipico e…
Marmellata di Bergamotto di Reggio Calabria
La Marmellata di Bergamotto di Reggio Calabria, agrume tipico e autoctono reggino, che solo qui nella mia città trova il…
Frittata di Topinambur
La Frittata di Topinambur è un secondo semplice e veloce da fare, forse insolito perchè il Topinambur è un tubero…
Liquore al Cioccolato e Peperoncino
Il Liquore al Cioccolato e Peperoncino è facile e veloce da preparare. L’aroma intenso del Cioccolato fondente e il gusto…
Ragù di Carne e Zucca (Ricetta tradizionale e Bimby)
In Calabria prepariamo il RAGÙ DI CARNE E ZUCCA, un gustoso sugo per condire primi piatti di pasta, ideale per…
Crema di Ricotta
La Crema di Ricotta, semplice, velocissima da preparare, è squisita da gustare come dolce al cucchiaio oppure per farcire Cannoli,…
Confettura di Cipolle rosse di Tropea
La Confettura di Cipolle rosse di Tropea è una conserva tipica calabrese, da servire come Antipasto, Aperitivo, Buffet e Finger Food su…