Cavolfiore gratinato
Il Cavolfiore gratinato è un ottimo piatto, da servire come contorno oppure se arricchito anche come secondo di verdure. Molto…
Cucina & Dintorni di Rosalba Vazzana
Tag: Contorno di Verdure
Frittelle con bucce di Melanzane
Le Frittelle con bucce di Melanzane è un’antica ricetta della cucina povera calabrese. Un tempo le donne quando preparavano le…
Cotolette di Peperoni
Le Cotolette di Peperoni, buonissime e sfiziose, sono facili e veloci da preparare. Si possono servire come saporito secondo di…
Cotolette di Melanzane
Le Cotolette di Melanzane, semplici e veloci da preparare, a Reggio Calabria le serviamo come Antipasto, Aperitivo o sfizioso secondo…
Patate novelle con la buccia (al forno o in padella)
Le Patate novelle con la buccia, da cuocere al forno o in padella, è un classico contorno semplice, veloce, saporito…
Verza in umido
La Verza in umido è un semplice piatto di verdura, leggero e veloce da preparare. Ottimo da gustare da solo…
Frittelle di Zucca e Zucchine
FRITTELLE DI ZUCCA E ZUCCHINE... semplici da preparare e molto sfiziose, da servire come secondo di verdure oppure come piatto finger…
Involtini filanti di Melanzane
Involtini filanti di Melanzane… veloce contorno di verdure, con ripieno semplice e sfizioso. Molto facili da preparare e ottimi da gustare…
Purè di Patate
“Ogni cosa che puoi immaginare, la natura l’ha già creata” (Albert Einstein) Il Purè di Patate è un classico e…
Ciambotta calabrese
La Ciambotta calabrese è un piatto tipico della cucina meridionale, semplice da preparare e molto saporito, composto principalmente da ortaggi.…