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Insalata greca

| Cucina greca, Insalate

Insalata greca

Per la cena greca non potevo non preparare la buonissima insalata greca. Non una semplice insalata ma un piatto unico e buonissimo, pieno di gusto e perfetto per chi non sa cosa portare a lavoro. La preparazione è piuttosto semplice, infondo è un’insalata.. e ormai anche la feta la troverete in qualunque supermercato. Provate, non […] Read more…

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Quiche ai tre ortaggi con taleggio e ricotta

| Antipasti di verdure, Le ricette, Piatti unici, Vegetarian Style

Quiche di pomodori zucchine e ricotta

Quiche ai tre ortaggi con taleggio e ricotta Le quiche sono i miei piatti preferiti come salva cena, basta preparare la pasta brisèe (o comprarla già pronta al super mercato, come direbbe una mia cara amica di cui non faccio il nome ma che inizia con la D.) e mettere dentro tutto quello che avete […] Read more…

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Millefoglie di platessa

| Le ricette, Secondi di pesce

[banner] Millefoglie di platessa Sabato sera, dopo una sostanziosa pasta con sugo di pesce per primo ho pensato di fare qualcosa di più semplice e leggero per il secondo, quindi, dato che avevo fatto la pasta sfoglia ho deciso di creare questo piatto leggero e dal sapore particolare.               […] Read more…

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Ragù

| Le ricette, Salse e sughi

Ragù

[banner network=”altervista”] Il ragù, come molte preparazioni della cucina italiana, ha molte varianti, quelle classiche sono quella bolognese e quella napoletana. Ia ricetta che oggi voglio darvi è quella mia, quella con cui,  nel corso degli anni, mi sono trovata meglio.   Ingredienti:   900g di concentrato di pomodoro 100g piselli 2 carote 1 cipolla […] Read more…

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Insalata di pomodori mais mozzarella e porro

| Insalate, Le ricette

Insalata pomodoro mozzarella

[banner] Ultimamente non ho voglia di cucinare e preparare pasti elaborati, quindi ho iniziato a fare varie insalate che mi saziano nonostante siano leggere. Ieri sera per cena ho preparato quest’insalata di pomodoro con mais mozzaella e porro. L’ho molto apprezzata nella sua semplicità. Tempo di preparazione: 5 minuti Ingredienti:   8 pomodori pomodori Incas […] Read more…

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La Pizza fatta in casa

| Le ricette, Pane

Pizza

La Pizza fatta in casa Cosa c’è di più buono della pizza? secondo me quasi nulla. la pizza è una certezza.. è sempre buona e quella che si fa a casa lo è anche di più. E la cosa più bella è che potete personalizzarla come più preferite e sicuramente sapete come è fatta. Spesso […] Read more…

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