Per la cena greca non potevo non preparare la buonissima insalata greca. Non una semplice insalata ma un piatto unico e buonissimo, pieno di gusto e perfetto per chi non sa cosa portare a lavoro. La preparazione è piuttosto semplice, infondo è un’insalata.. e ormai anche la feta la troverete in qualunque supermercato. Provate, non ne rimarrete delusi.
Ingredienti
- 4 pomodori maturi
- 1 cipolla (io ho usato quella rossa)
- una porzione di feta
- 1 cetriolo
- 1 peperone verde medio
- olive nere
- origano
- olio extravergine d’oliva q.b.
- sale q.b.
Procedimento:
Lavate e tagliate i pomodori, adesso tagliate a rondelle la cipolla e il cetriolo, quindi affettate anche il peperone e tagliate a cubetti la feta.
Unite tutti gli ingredienti in una ciotola per insalata ed aggiungete anche le olive.
Condite la vostra insalata con olio, sale, origano