Per la cena greca non potevo non preparare la buonissima insalata greca. Non una semplice insalata ma un piatto unico e buonissimo, pieno di gusto e perfetto per chi non sa cosa portare a lavoro. La preparazione è piuttosto semplice, infondo è un’insalata.. e ormai anche la feta la troverete in qualunque supermercato. Provate, non ne rimarrete delusi.

Insalata greca
Insalata greca

 

Ingredienti

  • 4 pomodori maturi
  • 1 cipolla (io ho usato quella rossa)
  • una porzione di feta
  • 1 cetriolo
  • 1 peperone verde medio
  • olive nere
  • origano
  • olio extravergine d’oliva q.b.
  • sale q.b.

 

Procedimento:

Lavate e tagliate i pomodori, adesso tagliate a rondelle la cipolla e il cetriolo, quindi affettate anche il peperone e tagliate a cubetti la feta.

Unite tutti gli ingredienti in una ciotola per insalata ed aggiungete anche le olive.

Condite la vostra insalata con olio, sale, origano

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