La ricetta dei pancake è veramente facile e veloce, sono crespelle morbide e così soffici perfette per la colazione. Da arricchire con il miele, la Nutella, con la frutta fresca o con lo sciroppo d’acero! Sono originari dell’America settentrionale e sono serviti di solito per la colazione della domenica ma ormai anche in Italia sono diffusi e molto apprezzati. Segui la ricetta passo-passo e prepariamoli insieme, a presto.
Susy
Guarda anche 👇🐾
Ingredienti per la Ricetta pancake facile e veloce
- Energia 102,94 (Kcal)
- Carboidrati 20,13 (g) di cui Zuccheri 9,00 (g)
- Proteine 3,43 (g)
- Grassi 1,24 (g) di cui saturi 0,59 (g)di cui insaturi 0,65 (g)
- Fibre 0,47 (g)
- Sodio 11,36 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 43 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ti servirà
Preparo la Ricetta pancake facile e veloce
Preparo l’impasto per i pancake
In una ciotola con una frusta a mano sbatto l’uovo con lo zucchero e un cucchiaino di estratto di vaniglia. Ho utilizzato il mio fatto in casa qui trovi la ricetta. Aggiungo la farina e il lievito setacciati insieme e continuo a lavorare con la frusta. Verso il latte, faccio amalgamare bene fino ad avere una pastella omogenea. L’impasto per i pancake è pronto.
La cottura
Scaldo una padella leggermente unta da un pochino di burro e aiutandomi con un mestolo verso un pò di impasto e inizio a cuocere. Passati circa 2/3 minuti si formeranno delle piccole bollicine sopra quindi con una spatola lo giro e cuocio l’atro lato. Proseguo allo stesso modo con il resto dell’impasto, li metto su un piatto, impilandoli uno sopra l’altro. I pancake sono pronti per essere gustati a colazione con una spolverata di zucchero a velo, con la Nutella, con il miele o come da tradizione con dell’ottimo sciroppo d’acero 😜😋
Conservazione
Puoi conservare i pancake cotti in frigorifero massimo per 2 giorni chiusi in un contenitore per alimenti, l’impasto invece lo puoi conservare coperto dalla pellicola per alimenti solo per un giorno.
Ti aspetto sulla mia pagina Facebook sul mio profilo Instagram TikTok su Pinterest e nel mio canale YouTube con i miei video per un saluto e un commento.
A presto Susy
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.