Il ciambellone alla Nutella soffice con il Bimby; una ricetta facile, veloce e perfetta per la colazione di tutta la famiglia. Soffice, profumato e con un cuore goloso alla Nutella, è perfetto per iniziare la giornata con dolcezza o per una merenda che mette subito il sorriso.
La ricetta che ti propongo oggi è pensata per il Bimby, ma puoi tranquillamente realizzarla anche con le fruste elettriche: il risultato è sempre garantito!
Infatti, più sotto ti lascio anche il procedimento con le fruste elettriche, così potrai preparare il ciambellone anche se non usi il Bimby.
È una preparazione facile e veloce, ideale per quei giorni in cui abbiamo poco tempo ma vogliamo comunque portare in tavola qualcosa di speciale.
Questo ciambellone è il preferito di mio figlio: lo mangia volentieri a colazione, inzuppato nel latte, ma anche a merenda con un bel bicchiere di succo di frutta. È diventato uno di quei dolci che preparo spesso, proprio perché so che rende felici tutti.
Se ami i dolci da colazione morbidi e genuini, ti consiglio di provare anche la mia torta al cacao senza burro e uova: una ricetta leggera e facilissima, perfetta per tutta la famiglia.
👉 Se ti piacciono le ricette fatte con il Bimby, puoi dare un’occhiata alla mia raccolta completa di ricette Bimby: troverai tante idee dolci e veloci da preparare in pochi minuti!
Puoi personalizzare questo ciambellone come preferisci: con granella di nocciole sopra, una spolverata di zucchero a velo o una colata di Nutella extra per i più golosi.
Insomma, un dolce semplice ma che sa conquistare al primo morso.
Che ne dici, vogliamo prepararlo insieme?
Ascolta la ricetta
Ingredienti per il ciambellone alla Nutella Bimby
- Energia 519,44 (Kcal)
- Carboidrati 77,86 (g) di cui Zuccheri 40,58 (g)
- Proteine 10,15 (g)
- Grassi 20,73 (g) di cui saturi 7,60 (g)di cui insaturi 11,96 (g)
- Fibre 1,88 (g)
- Sodio 237,71 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 145 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come preparare il ciambellone alla Nutella Bimby
Impasto veloce con il Bimby
Inserisco la farfalla nel boccale del Bimby: la utilizzerò per tutta la durata della preparazione.
Metto nel boccale le uova e lo zucchero: 1 min. vel. 4.
Aggiungo il latte e l’olio: 30 sec. vel. 4.
Unisco la farina, il lievito e il pizzico di sale: 40 sec. vel. 5.
Verso tutto l’impasto in uno stampo a ciambella (imburrato e infarinato).
A questo punto aggiungo la Nutella a cucchiaiate direttamente sopra l’impasto.
Con una forchetta faccio qualche vortice leggero per farla scendere un po’ all’interno.
Inforno a 170°C in forno statico per 35-40 minuti. Faccio sempre la prova stecchino (evitando la parte con la Nutella).
Preparazione con le fruste elettriche
In una ciotola capiente, monto con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungo il latte, l’olio di semi di arachide e continuo a montare. Unisco la farina setacciata insieme al lievito e mescolo fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Verso l’impasto in uno stampo per ciambellone imburrato e infarinato (da 24 cm di diametro).
Distribuisco la Nutella a cucchiaiate sulla superficie e con i rebbi di una forchetta creo dei vortici leggeri per farla scendere all’interno.
Cuocio in forno statico a 170°C per circa 35/40 minuti.
Controllo la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, il ciambellone è pronto.
Conservazione
Conserviamo il ciambellone sotto una campana di vetro o in un contenitore ermetico, a temperatura ambiente, per 2–3 giorni.
Ma ti avviso… a casa mia non arriva mai al terzo giorno: finisce sempre prima, fetta dopo fetta!
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.