Questi biscotti alle nocciole con fiocchi di avena vi conquisteranno al primo assaggio, ne sono sicura. Sono biscotti senza zucchero, perfetti per chi, come me, deve limitarne il consumo, e dopo tante prove sono riuscita a sfornare dei biscotti croccanti, dal sapore rustico come quelli di una volta e tanto profumati di nocciole. Sono veramente deliziosi!
Amo tantissimo il momento della colazione, anche se la sveglia suona presto per andare a lavoro, il silenzio e un buon caffè profumato insieme a una fetta di ciambella senza zucchero o un pancake low carb, per me sono la carica perfetta per affrontare una lunga giornata di lavoro.
Prova la ricetta e fammi sapere se ti sono piaciuti. Sono facili e veloci! Allaccia il grembiule e seguimi in cucina!
A presto, Susy.
Ti lascio altre ricette senza zucchero đđ
Ingredienti per i biscotti alle nocciole con fiocchi di avena
Dosi per 18 biscottoni
- Energia 99,16 (Kcal)
- Carboidrati 10,73 (g) di cui Zuccheri 0,29 (g)
- Proteine 2,84 (g)
- Grassi 6,37 (g) di cui saturi 1,17 (g)di cui insaturi 1,21 (g)
- Fibre 1,42 (g)
- Sodio 6,15 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 23 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Come fare i biscotti alle nocciole con fiocchi di avena
Metto tutti gli ingredienti in una ciotola e lavoro con una forchetta per amalgamarli insieme.
Quando l’impasto è bello compatto, inizio a fare le classiche palline roteando un po’ d’impasto fra le mani. La dimensione che ho fatto è abbastanza grande, tipo i biscotti di marca “Gran Cereale”. Li ho schiacciati e messi sulla teglia foderata con carta forno.
Cuocio in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti in modalità statica, fino a doratura. Terminata la cottura, li lascio intiepidire un pochino e poi la colazione è pronta.
Conservazione
Conserva i biscotti con le nocciole e fiocchi di avena chiusi in una scatola di latta o in una busta per alimenti, perchĂŠ si manterranno croccanti per una settimana.
Dosi variate per porzioni