La Mug cake al cioccolato bianco e oreo è un dolce molto facile e veloce da realizzare, per soddisfare in pochi minuti la voglia di mangiare una torta, magari la vostra preferita, in formato mignon. La mug cake (mug è la traduzione di tazza in inglese) è, infatti, una torta veloce, che si prepara al microonde, senza sporcare nient’altro che una tazza, che farà sia da contenitore dove amalgamare gli ingredienti che da recipiente di cottura. Dopo aver preparato la Torta in tazza con granella di zucchero, la cui ricetta potete trovare Qui, ho realizzato questa Mug cake al cioccolato bianco e oreo e invito anche voi a prepararla subito. Venite nella mia cucina, in un battibaleno sarà pronta.
Ingredienti
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4 cucchiai Farina 00
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1/2 cucchiaini Zucchero
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30 g Cioccolato bianco
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4,5 cucchiai Latte
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1/4 cucchiaini Lievito in polvere per dolci
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1/2 cucchiaini Olio di semi
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2 Biscotti Oreo
Preparazione
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Passiamo ora alla preparazione della Mug cake al cioccolato bianco e oreo. Tritare il cioccolato bianco con un coltello, se si hanno le gocce di cioccolato non sarà necessario fare questa operazione.
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Mettere il cioccolato nella tazza in cui cuocerà la torta e fare ammorbidire nel microonde per 1 minuto. Con una frusta o con una forchetta mescolare il cioccolato, in modo che si trasformi in una crema.
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Aggiungere 4 cucchiai di farina, considerando che 1 cucchiaio di farina corrisponde a 12 grammi, il lievito per dolci e 1/2 cucchiaino di zucchero. Mescolare bene, in modo che le polveri si amalgamino bene con il cioccolato fuso.
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Unire ora il cucchiaino di olio (io ho utilizzato l’olio di semi di girasole) e 4 cucchiai e mezzo di latte. Continuare a lavorare, fino a quando tutto l’impasto diventerà cremoso e senza grumi.
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Solo alla fine, aggiungere i due biscotti oreo sbriciolati (io avevo a disposizione gli oreo crispy & thin, che sono più sottili e ne ho aggiunto 3) e mescolare anche questi all’impasto. Cuocere al microonde per 2 minuti.
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A fine cottura, fare la prova stecchino per vedere se la torta è cotta, altrimenti continuare a cuocere ancora per pochi secondi. Lasciare intiepidire appena prima di consumare.
La Mug cake al cioccolato bianco e oreo è pronta!
CONSIGLI
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