Insalata di Polpo con verdure

Un’ insalata di polpo con le verdure è ottimo secondo piatto fresco a base di pesce e verdure fresche di stagione.
L’insalata di polpo fresco si prepara, limone, aromi ed è molto leggero e gustoso.
Un piatto facile da preparare, dal sapore vivace ma delicato.
Questa è una ricetta tipica nostrana delle cucina Italia che si prepara in poche semplici mosse.

Il polpo è uno dei molluschi più prelibati e apprezzati in tavola.
Le sue carni sono ideali per la dieta mediterranea perché povere di grassi.
Il polpo fresco si riconosce dal colore vivace e brillante dell’epidermide.
Vi conquisterà fin dal primo boccone con il suo sapore delicato e i pezzi di polpo morbidi e non gommosi.
Il segreto del successo di questo piatto sta infatti nel pulire accuratamente il polpo e nel saperlo lessare.

Un’insalata di polpo classica con le patate con un’ aggiunta di pomodori freschi e succosi.
Un piatto facile e appetitoso che può essere considerato anche un antipasto di mare che può essere preparato anche come piatto da portata, o rientrare comunque tra i secondi piatti.

Inoltre visto che si tratta di un piatto freddo, può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero.

Il polpo all’insalata mi apre il mio cassettino dei ricordi il mio paese la mia città e le mille volte che ho cucinato questo piatto per le sagre, un piatto che ha fatto sempre furore andando a ruba.
Nella lista del menù polpo all’insalata non mancava mai. che bontà e che sapore di mare ad ogni boccone.
Oggi sulla mia tavola ho riproposto il polpo ed è stato gradito, scendeva bene una pietanza fresca ci voleva.
Vi suggerisco anche un ottimo primo piatto spaghetti-al-ragu-di-polpo.

Con poco sforzo e una spesa beffarda potrete quindi portare in tavola un primo piatto fantastico.
Ideale per un pranzo in famiglia, è perfetto anche per una cena tra amici e parenti.


Piatto unico per un cena veloce e leggero: il successo è garantito!