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Categoria: Basi in cucina

Biscotti di Natale con pasta sablée alle mandorle e un goloso ripieno al cioccolato
Pubblicato inBasi in cucina, Biscotti, ciccolato, Dolci, Frolla

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Ingredienti pâte sablée: 125 gr di burro 90 gr di zucchero a velo 1 uovo (60 gr) 30…
Beatrice Jamira Scritto il 12 Dicembre 202012 Dicembre 2020
Gyoza brasati colorati, deliziosamente saporiti
Pubblicato inBasi in cucina, cina, Cucina dal mondo, Giappone

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I gyoza brasati, più comunemente conosciuti come dumpling, sono dei fagottini di pasta che si possono cuocere a…
Beatrice Jamira Scritto il 23 Marzo 20207 Aprile 2020
Torta di grano saraceno con cipolle e patate, profumata al rosmarino
Pubblicato incontorno, Impasti base, secondi Piatti, Torte salate

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La torta di grano saraceno ha i ricordi della tortilla spagnola racchiusa in una scocca saporita e croccante.…
Beatrice Jamira Scritto il 16 Marzo 20207 Aprile 2020
Devil Cookies con cuore fondente al cioccolato o al pistacchio
Pubblicato inamerica, Basi in cucina, Biscotti, Cucina dal mondo, Dolci, Impasti base

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I Devil Cookies sono dei deliziosi biscotti americani da con un cuore scioglievole al cioccolato, al pistacchio o…
Beatrice Jamira Scritto il 16 Marzo 20207 Aprile 2020
Chips di cavolo Kale: un aperitivo o uno snack che scrocchia!
Pubblicato inApertivo, aromatiche e spezie, Basi in cucina, Conserve dolci e salate, Erbe, Essiccare, LIGHT FOOD - cucina leggera, Senza glutine, Snack, Vegetariano

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Beatrice Jamira Scritto il 28 Ottobre 201928 Ottobre 2019
Hummus di broccoli, una vellutata e avvolgente crema che ti conquista in un boccone
Pubblicato inAlghe, Basi in cucina, Erbe, LIGHT FOOD - cucina leggera, Snack, Vegetariano

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L'hummus di broccoli è una crema ideale per accompagnare snack, chips o semplici polpette vegetariane. Ottima anche spalmata…
Beatrice Jamira Scritto il 28 Agosto 2018
Pesto. I miei segreti per una salsa perfetta!
Pubblicato inAntipasti, Basi in cucina, Confetture e conserve, Conserve dolci e salate, Erbe, LIGHT FOOD - cucina leggera, Primi piatti, Primi piatti, Salse Dip

Pesto. I miei segreti per una salsa perfetta!

Il pesto, una delle salse italiane più amate. Come prepararlo e come conservarlo senza che si ossidi.
Beatrice Jamira Scritto il 14 Agosto 2018
Mezze maniche alle olive taggiasche con hummus di peperoni e polvere di capperi
Pubblicato inaromatiche e spezie, Basi in cucina, Primi piatti, Vegetariano

Mezze maniche alle olive taggiasche con hummus di peperoni e polvere di capperi

Le mezze maniche alle olive taggiasche sono uno dei piatti preferiti dei miei figli, qui riproposta con un…
Beatrice Jamira Scritto il 10 Agosto 2018

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