Biscotti di Natale con pasta sablée alle mandorle e un goloso ripieno al cioccolato
Ingredienti pâte sablée: 125 gr di burro 90 gr di zucchero a velo 1 uovo (60 gr) 30…
Profumo di spezie e non solo…
Category: Basi in cucina
Gyoza brasati colorati, deliziosamente saporiti
I gyoza brasati, più comunemente conosciuti come dumpling, sono dei fagottini di pasta che si possono cuocere a…
Torta di grano saraceno con cipolle e patate, profumata al rosmarino
La torta di grano saraceno ha i ricordi della tortilla spagnola racchiusa in una scocca saporita e croccante.…
Devil Cookies con cuore fondente al cioccolato o al pistacchio
I Devil Cookies sono dei deliziosi biscotti americani da con un cuore scioglievole al cioccolato, al pistacchio o…
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Chips di cavolo Kale: un aperitivo o uno snack che scrocchia!
Le chips di cavolo kale sono talmente buone che creano dipendenza…una tira l’altra e spariscono in un attimo!…
Hummus di broccoli, una vellutata e avvolgente crema che ti conquista in un boccone
L'hummus di broccoli è una crema ideale per accompagnare snack, chips o semplici polpette vegetariane. Ottima anche spalmata…
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Pesto. I miei segreti per una salsa perfetta!
Il pesto, una delle salse italiane più amate. Come prepararlo e come conservarlo senza che si ossidi.
Mezze maniche alle olive taggiasche con hummus di peperoni e polvere di capperi
Le mezze maniche alle olive taggiasche sono uno dei piatti preferiti dei miei figli, qui riproposta con un…