a casa la mia la pasta che realizzo più spesso sono i cavatielli, li preparo almeno una volta…
Tagliolini al limone fatti in casa. Un primo piatto di pasta fresca da preparare in pochi minuti, fresco,…
Cavatielli alla sorrentina alla mia maniera. Un piatto succulento e gustoso, ideale per i giorni di festa, un…
Gnocchi di melanzane al sugo. Una piatto che vi stupirà, chi li ha assaggiati non credeva che nell'impasto…
Gnocchi di patate ripieni. Primo piatto fatto di semplice impasto di patate e farina, tagliato a pezzetti e…
Gnocchi di patate con funghi porcini. Primo piatto classico della cucina italiana, bastano 2 ingredienti, patate e farina…
Inganna preti o finti cappelletti. Pasta all'uovo tipica romagnola, quando i preti si presentavano senza invito a pranzo…
Gnocchetti sardi con crema di broccoli e guanciale. Un modo per far mangiare i broccoli quasi a tutti.
Tagliatelle di semola fatte in casa, pasta tipica emiliana.
Cavatielli con funghi porcini e straccetti di carne. Oggi prepariamo un piatto unico a base di pasta fresca…