Pubblicato inContorni
Scarole saltate in padella con pane raffermo
Le scarole saltate in padella sono un piatto povero della tradizione contadina.Le scarole, in Campania, sono usate in…
Passione in cucina
Category: Contorni
Pubblicato inContorni
Fagiolini col pomodoro, basilico e aglio
I fagiolini col pomodoro sono una tipica ricetta estiva, un ottimo contorno, ma molto spesso vengono serviti come…
Pubblicato inSecondi Piatti
Ciambotta cilentana al forno o fritta
Ciambotta cilentana al forno o fritta. La ciambotta cilentana è un piatto povero della tradizione contadina, a base…
Pubblicato inContorni
Patate ammollicate cotte in padella
Patate ammollicate cotte in padella. Un contorno o un secondo riverso dal solito, le patate ammollicate cotte in…
Pubblicato inContorni
Funghi porcini con mollica di pane raffermo
Funghi porcini con mollica di pane raffermo. Ricetta povera della tradizione contadina, 3 semplici ingredienti per questo gran…
Pubblicato inContorni
Melanzane grigliate con pomodorini
Semplice piatto estivo, economico e veloce da fare.
Pubblicato inContorni
Foglie e patate, ricetta tipica cilentana
Questo è il piatto povero per eccellenza della cucina cilentana. Solo due ingredienti per un piatto straordinario. Nei…
Pubblicato inContorni
Insalata di patate, risolvi cena
Io chiamo questa insalata di patate, risolvi cena. Quando proprio non si sa cosa mettere in tavola ecco…