Pubblicato inDolci e Desserts
Scaoratieddi senza glutine – dolce cilentano
Scaoratieddi senza glutine, dolce tipico natalizio cilentano. Semplice impasto di acqua e farina, formato, fritto e poi condito…
Passione in cucina
Categoria: Natale
Pubblicato inAntipasti
Zeppoline con le alici sott’olio (ruospi)
Zeppole con le alici (ruospi) Nel mio paese, nel bel cilento, le zeppole con le alici le chiamiamo…
Pubblicato inBiscotti
Ciambelline al vin santo toscano
Ciambelline al vin santo. Le ciambelline al vin santo si realizzano in pochissimi minuti, sono friabili e pucciati…
Pubblicato inAntipasti
Struffoli salati su crema di formaggio
Struffoli salati su crema di formaggio. La ricetta tradizionale che diventa salata, versione gustosa che vi stupirà, deliziosi…
Pubblicato inTorte
Torta col naspro – pizza roce in salentino
Torta con naspro (pizza roce). Semplice pan di spagna, crema pasticcera, zucchero a velo e torniamo indietro nel…
Pubblicato inDolci e Desserts
Struffoli dolci della tradizione campana
Struffoli dolci della tradizione campana. Gli struffoli dolci, che non mancano mai sulla tavola a Natale, sono semplici…
Pubblicato inDolci e Desserts
Struffoli di semola rimacinata – dolce tradizionale
Struffoli di semola rimacinata. Dolce tipico della cucina campana, diffuso in tutto il sud Italia sotto vari nomi…
Pubblicato inDolci e Desserts
Pastorelle cilentane a modo mio
Pastorelle cilentane a modo mio. E' un dolce a base di castagne lessate. Questa è la mia versione fatta…
Pubblicato inDolci lievitati
Torta di rose al profumo di cannella
Torta di rose al profumo di cannella.
Pubblicato inDolci e Desserts
Scaoratieddi dolce tipico cilentano
Scaoratieddi dolce tipico cilentano, Dolce povero della nostra tradizione a base di farina di semola e acqua, fritto…