I pancakes a colazione e la giornata incomincia col piede giusto! Stavolta ho sperimentato la ricetta dei PANCAKES ALLO YOGURT GRECO!
Chi in frigo non ha quel vasetto di yogurt greco dimenticato e vicino alla scadenza?
La soluzione perfetta per consumarlo è preparare questi soffici e buonissimi pancakes che si preparano in un battibaleno!
Io per questa ricetta ho utilizzato lo yogurt greco che mi ha regalato la Pavlakis, con lo 0% di grassi e al gusto vaniglia, così da dare a questi pancake anche un gusto dolce e leggero!
Inoltre questa ricetta è, come anche quella dei PANCAKE FACILISSIMI , a prova di fuorisede: senza bilancia e sporcando una sola ciotola!
Che aspettate a provarli allora?
Continuate a leggere per scoprire come si preparano e continuate a seguirmi anche sulle mie pagine Facebook e Instagram per non perderti le prossime nuove, facili e gustose ricette!
Ingredienti
- 1 vasettoYogurt greco (150-170 g)
- 2 vasettiFarina
- 1.5 vasettiLatte
- 2 cucchiaiZucchero
- 2 cucchiaiOlio di semi
- 1Uovo
- 1 cucchiainoLievito in polvere per dolci
Strumenti
- 1 Ciotola
- 1 Padella
Preparazione
La prima cosa da fare per preparare questi PANCAKES ALLO YOGURT GRECO è prendere una ciotola e metterci dentro lo yogurt greco.
Aggiungere quindi nella ciotola anche il latte, lo zucchero, l’uovo e l’olio.
Mescolare grossolanamente e energicamente con una forchetta.
Aggiungere quindi anche i 2 vasetti di farina e il cucchiaino di lievito in polvere per dolci.
Mescolare quindi tutto il composto in modo da ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
Quando l’impasto sarà pronto, far riscaldare una padella antiaderente.
La padella dovrà essere ben calda ma dovrete mantenere una fiamma bassa per non far bruciare i vostri pancakes allo yogurt greco.
Quando quindi la padella sarà calda, versare un po’ di impasto sulla padella e far cucinare fino a quando non compariranno dei buchini sulla superficie.
A quel punto, con una spatola, girare il pancake e far cucinare anche dall’altro lato.
Ripetere l’operazione fino a terminare l’impasto.
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Potete quindi gustare i vostri pancakes allo yogurt greco come preferite! Con della marmellata, con un po’ di crema spalmabile o semplicemente con frutta fresca saranno buonissimi!
Potete conservare i pancakes all’interno di un contenitore ermetico e gustarli anche il giorno dopo! Basterà infatti riscaldarli nel microonde e saranno nuovamente caldi e soffici!
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